TOPICS

【免疫力アップレシピ】ジンジャーチャイ

免疫力を高めるには、食物繊維の多い食材を摂り腸内環境を良い状態にすることが欠かせません。また体を強くする食材・疲労回復効果のある食材・体を温める食材を摂ることも免疫力向上に効果的です。 血行促進などの働きがあるしょうがと

ベターホームの道具と食品

雪下にんじんレシピ

雪下(ゆきのした)にんじんは、3月から4月上旬までの限られた季節にだけ味わえる、特別なにんじん。にんじんを雪の下で越冬させ、春になってから出荷します。雪の下で寝かせることにより、寒さに耐えるための糖分を蓄えて甘くなります

ベターホームの道具と食品

エスニックにんじんサラダ

甘い雪下にんじんに、エスニックな味つけがよく合います。 材料【2人分】 ・雪下にんじん…1/2本(100g) ・たまねぎ…1/6個(30g) ・ピーナッツ…10g ・(あれば)パセリまたはパクチー(みじん切り)少々 [A

ベターホームの道具と食品

キャロットラぺ

雪下にんじんのおいしさを味わう、シンプルなサラダ。電子レンジで加熱することで、味のしみこみがよくなります。 材料【作りやすい分量】 ・雪下にんじん…250g ・塩…小さじ1/2 [A] ・ワインビ

ベターホームの道具と食品

にんじんのレンジdeグラッセ

電子レンジで手軽に作るグラッセ。砂糖の量はお好みで加減を。 材料 【2人分】 ・雪下にんじん…100g [A] ・バター…5g ・砂糖…小さじ1 ・塩…少々 作り方 【1】

ベターホームの道具と食品

にんじんのレモン風味

ピーラーで薄くむき、リボン状に。甘い雪下にんじんに、レモンがよいアクセント。 材料【2人分】 ・雪下にんじん…150g ・サラダ油…小さじ1 [A] ・はちみつ…大さじ1 ・レモン汁&

ベターホームの道具と食品

にんじんジュース オレンジ風味

オレンジジュースとあわせて。雪下にんじんの自然な甘さと風味が味わえます。 材料 【3杯分】 ・雪下にんじん…160g ・オレンジジュース…250ml ・水…50ml 作り方 【1】 雪

ベターホームの道具と食品

雪下にんじんピクルス

保存して長く楽しむならこれ!お弁当や、お酒のつまみにもぴったり。瓶をラッピングしてプレゼントにしても。 材料 【作りやすい分量】 ・雪下にんじん…250g [ピクルス液] ・酢…100ml ・白ワ

ベターホームの道具と食品

にんじんかん

雪下にんじんと寒天で作る、ヘルシーなおやつ。 材料 【600mlの流し箱(角型容器)1個分】 ・粉かんてん…4g ・水…100㏄ ・雪下にんじん…200g ・水…400cc

かんたん美味レシピ

鯛のレンジ中華蒸し

日本経済新聞土曜版「NIKKEI プラス1」で、連載中のおすすめレシピです。 魚料理は手がかかると思っている人におすすめしたい、魚をおいしく手軽に味わえる1人分のレシピです。盛りつけて電子レンジでチンするだけ。あと片付け

PAGETOP