肉だんごの甘酢あん
カリッと揚げた肉だんごに、甘ずっぱいあんがとろりとかかった、昔ながらのおそうざいです。 材料 材料についての豆知識はこちら 【２人分／１人分329kcal、塩分2.3g】 〈肉だんご〉 豚ひき肉…200 g ねぎ…1/2 …
晩ごはんレシピ
月: 2017年10月
晩ごはんレシピ
季節の手作り
かぼちゃプリン
ハロウィンの時期におすすめ！かぼちゃのナチュラルな甘みをいかしたプリンです。かぼちゃのおいしさを味わいたいから、カラメルソースは甘さひかえめに。ちょっとおとなのスイーツにしました。 材料 【５人分・約80mlのココット型 …
先生のお取り寄せ
フルーツケーキ＜ルコント＞
シンプルな意匠の箱を開けると、中にはまるで宝石を散りばめたような品位あるケーキが現れます。 創業者アンドレ・ルコントは、1968年（昭和43年）に、日本初のフランス菓子専門店を東京六本木に開店。“Tout à la Fr …
TOPICS
［作りおき料理］安心して食べるための４つのポイント
時間があるときに作っておける「作りおき」のおかず。 忙しいときにも、手作りの味で食卓を囲めるので、作りおきが欠かせないという人もいるのでは？ 一方で、「いたむのが心配」「衛生的に保存できているのか」と気になることも。 お …
先生のお取り寄せ
霜ばしら＜九重本舗 玉澤＞
仙台で300年以上続く老舗の御菓子処、九重本舗 玉澤。今回紹介する｢霜ばしら」は、江戸時代に仙台藩で作られたあめ菓子が原型で、現代の好みに合わせて、口どけや大きさを見直したものです。 缶のふたを開けると、さらさらとした真 …