和食基本技術の会を受講 手塚七永さん
身近な人たちによろこんでもらえるような日々の食事を大切にしていきたい 料理に苦手意識をもつようになったのは、小学校高学年の頃でした。かんたんな卵焼きやホットケーキを作ってみるものの、表面はこげているのに中は生焼けで、「自 …
身近な人たちによろこんでもらえるような日々の食事を大切にしていきたい 料理に苦手意識をもつようになったのは、小学校高学年の頃でした。かんたんな卵焼きやホットケーキを作ってみるものの、表面はこげているのに中は生焼けで、「自 …
自分で料理をして初めて知ることができた 作る人の思いや料理の楽しさと奥深さ 料理教室に通うまで、食事作りは妻任せでした。食べることは好きですが、自分で作るのはおっくうに感じていたんです。ただ、妻が体調をくずしたときなど、 …