男性が料理をするときにつまずきやすいことは？
近ごろでは料理をする男性が増え、男性と女性の料理レベルの差は小さくなってきているように感じられるものの、料理は女性がするという役割分担になっている家庭がまだまだ多いのも事実。また、現在40代以上の男性は中学・高校で家庭科 …
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［作りおき料理］安心して食べるための４つのポイント
時間があるときに作っておける「作りおき」のおかず。 忙しいときにも、手作りの味で食卓を囲めるので、作りおきが欠かせないという人もいるのでは？ 一方で、「いたむのが心配」「衛生的に保存できているのか」と気になることも。 お …
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NHK「あさイチ」で紹介「いももちのバター焼き」
7月12日放送のNHK「あさイチ」でベターホームの先生が紹介したレシピです。シニア世代が敬遠しがちないもを使った「いももちのバター焼き」。手軽に作れて、食べやすいレシピです。ブロッコリーや具などを入れたアレンジもおすすめ …
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NHK「あさイチ」で紹介「豚肉のくず打ち」
7月12日放送のNHK「あさイチ」でベターホームの先生が紹介したレシピを紹介します。シニア世代が敬遠しがちな肉を使った「豚肉のくず打ち」。つるんとして夏でも食べやすい！手軽でおいしく、食べやすいレシピです。 材料 【2 …