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はじめての一人暮らし自炊術～かんたんレシピ＆これさえあれば！おすすめ調理器具～

春は、新学期や就職、転職などで新生活が始まる季節。はじめて料理にチャレンジする、という方も多いのでは？

「コンビニばかりというのも飽きるし、お金もかかる。でも栄養を考えて色々作るのって面倒。」
「張り切って材料を買っても使い切れなくて余って捨ててしまう。」
「キッチンがとにかく狭い！コンロはひとつでも料理できる？」
そんな、はじめて料理をする方や料理作りに不安を抱えている方をベターホームは応援します！

（1）「バランスよく」食べるって、なにをどう食べればいい？

外食や、出来あいのものを買ってきて食べていると、つい自分の好きなものばかりに偏ってしまい、結果必要な栄養素が摂取できていないことに…。
また朝ごはんを抜いてしまうと、1日に必要なエネルギーが足りなくなりがちです。
必要な栄養素やエネルギーが足りないと元気が出なかったり体や肌の調子が悪くなったり、なんてことも。
※1日に必要なエネルギー量：20代女性…1日2,200 kcal±200 kcal　20代男性…1日2,400 kcal～3,000 kcal　（農林水産省）＊白いごはん一杯で約250 kcal

まずは「おかず＋ごはん」を基本に食べる
たんぱく質（卵・肉・魚・とうふ・乳製品）と炭水化物（ごはん・めん・パン）は体づくりのもと。

不足しがちな野菜を意識して食べる
野菜のビタミン・ミネラルは健康や美肌に欠かせません。

いろいろな食材を食べる
卵や肉だけでなく、魚やとうふ、納豆も。野菜はいろいろな色を。そうすると、自然と栄養バランスがよくなります。