コース

魚のさばき方や天ぷらなど、料理本では伝わりにくい料理のコツを生で教えてもらえます。
先生に気軽に質問でき、わかるまで実践を交えて教えてもらえるので、覚えやすいです！

イチオシの1品：天ぷら

料理初心者だったので、1人で料理本を開いていた時は揚げものは避けていました。
教室だと、避けたくなるメニューも必然的に取り組む上に、先生がそばにいてくれるので安心して作れました。
そしてなにより、「これで正解！」と自信を持って学べるので、今後に活かせます。

主婦歴10年超の私がこのコースに参加したら、教室で1人浮いてしまうのでは？と、参加するまではドキドキでした。
しかし、通ってみると、毎回目からうろこ！！
気になっていた参加者も、結構主婦が多くて安心しました。

イチオシの1品：ふろふきだいこん

だいこんだけで、こんなにシンプルでおいしい料理は他にない！！
感動して、何回も作りました。

1人ずつ作れるので、ちょうどよいこね具合や発酵の状態を知ることができます。
また、パンを作るだけでなく、どうしてその手順をふむのかといった知識や、そのパンができた背景なども教えていただけます。

本を見て自己流でケーキ作りをした時は、何度も失敗をし、仕上げもうまくいきませんでした。
それが、教室で習った後は自分でも驚くほどおいしく、完成度の高いケーキができるようになり、自信が持てました。

イチオシの1品：タルト・フリュイ

タルトを豪華にしてくれる、本格的な仕上げのフルーツの飾り付けが学べます。
彼と付き合って初めての誕生日にプレゼントしたら、「ケーキ屋さんで売ってるみたい！！」と、とても喜んでくれました。

料理が初めてでない方でも、手早くかんたんに、おいしく作れるコツが学べます。
献立形式になっているのも魅力です！

イチオシの1品：えびときのこのグラタン

ホワイトソースまで自分で作れて感動しました。

魚さばきは難しい・面倒くさいと思っていましたが、ポイントさえわかればかんたんにできて、感動しました！
自分で魚をさばくことができると、新鮮な魚をおいしく食べることができますよ。

イチオシの1品：焼きさばずし

とてもおいしかった！！
さばずしは買うものだと思っていましたが、こんなにかんたんに家で作れるんだと驚きました！！
1尾でたくさんできるので、ホームパーティーに持ってこいです！さばずしを持ち寄り料理にすることで、まわりとの差もつけることができちゃいます！

メニューがおしゃれで、1人ずつできる作業もあるので満足感がある。
先生がとにかくやさしく、いろいろな知識を教えてもらえるので勉強になる。

イチオシの1品：酢豚

おいしかった。手間はかかるけど、その分おいしくなるんだなぁと思った。

これまでほとんど料理らしい料理をしてこなかった私も、基本から教えていただき、和食に自信が持てるようになりました。

イチオシの1品：だし巻き卵

かんたんそうでうまく焼けなかった卵焼きが、見た目も味も最高のものが作れるようになりました。

家庭でよく食べる和食のメニューを習得できます。どれも定番料理なので、全てマスターすればお嫁にいっても恥ずかしくないし、困らないと思います。
また、材料に偏りがなく、とてもよく考えられたメニュー構成になっているのがいいと思います。

イチオシの1品：きんぴらごぼう

いろいろなレシピできんぴらごぼうを作ってきましたが、ベターホームのきんぴらごぼうが一番おいしく作れました。

イチオシの1品：アスパラとにんじんのくずし豆腐あえ

本当にかんたんですが、さっぱりとした、おいしい白あえに仕上がります。家でも何回も作りました。