コース

イチオシの1品：とり肉の竜田揚げ

習う前まで、揚げものは敬遠していました。
しかし、教室で習った竜田揚げは、とてもかんたん！
そして何より、おいしい！
これをきっかけに、野菜のフリッターや天ぷら、みそ串カツ等、未知の領域だった揚げものに次々チャレンジしています。

受講して本当によかったです。
家でもレシピやネットを見て、わりと自分で作れる方だと思っていましたが、基本から学びたい！と思い入会しました。
いつも省略しているだしの取り方や、自分ではなかなか挑戦しないような旬の献立に挑戦できて、しかもおいしいので毎回満足でした。
教えてくださる先生方はお母さんみたいで安心できますし、ポイントもしっかりたたきこまれるので、花嫁修業にももってこいです！

“料理って楽しいんだ！”と感じることができます。
お米の炊き方やみそ汁のだしの取り方など、料理の基礎・基本を学べます。
ていねいにひとつひとつ教えてもらえるので、毎回の受講を楽しみにしています。

イチオシの1品：さばのみそ煮

これまで自分で作ったことがありませんでした。
想像以上に、かんたんにおいしく作れました！！

わが家の食卓のヘビロテです。
普通のスーパーに売っている食材で、おいしくできます。
コツや基本をしっかりとマスターできていいです。

イチオシの1品：えびのチリソース

かんたんでおいしいので、わざわざ“えびチリの素”を買う必要がありません！

洋食・中華の基本であり、かんたんなのに、味は本格的です。
たれやソースから手作りできるところがいいです。
おかげで、市販の即席調味料から卒業できました。

毎回のレシピをパソコンに入力し、撮った写真を添付。
また、実習中には料理の「なぜ」「何のために」や、レシピには書かれていない裏ワザなどが聞けるので、コメントも追記して記録しています。
エプロンとタブレットを持って、治安のいい国々を歩き回りたい。
夢の実現に一歩近づけていただいた先生方に感謝します。

イチオシの1品：ラザニア

ラザニアに入れるミートソースはスパゲティにも応用でき、アレンジが楽しめました。

イチオシの1品：トスカーナ風ミネストローネ

トマト缶、たまねぎ、キャベツ、にんじんなど、いつでもある材料でかんたんにおいしいミネストローネができました。

イチオシの1品：えびときのこのグラタン

“ホワイトソースが難しそうで面倒！だから、グラタンはファミレスで食べるもの”と、ずっと思っていました。
でも、習ってみるとすごくかんたんに作れて感激！！
家で何度も作りました。

とにかくどのメニューもおいしくて豪華！
お客さまを家に招くときや、家族や親戚が集まるときに大活躍するメニューが習えて、とてもいいです。

イチオシの1品：牛肉の赤ワイン煮

とてもおいしかったし、煮込み時間はかかりますが他に手間がかからず、かんたんに作れました。
デザートの焼きりんごも本当にかんたんに作れるのにびっくりするほどおいしく、とても気に入ってるレシピです。

なんといっても、1人ずつ、自分のパンが作れること！
先生が作った焼きたてのパンが試食できるのもうれしいです（笑）
初めてベターホームに来る人でも、かんたんに楽しみながら作れると思いました。
一生懸命生地をこねているうちに、愛着もわいてきます。