基本の和食がいちから習えて、なによりとてもおいしいです。
料理はひと手間加えてていねいに作ることが大切だと、食べたときのおいしさで感じました。
難しそうだと思っていたメニューが意外とかんたんに作れたり、嫌いだと思っていたメニューがとてもおいしかったり、盛りつけやアレンジのしかたなど、目からうろこの話も聞けて、和食が身近なものになりました。
基本のメニューをわかりやすく教えてもらえて、楽しかったです。
家でひとりでも作れるようになれたことと、まわりの家族や友人、職場の方にもビックリされて、とてもうれしい気持ちになりました。
新鮮な魚をさばいて料理するとこんなにもおいしいのかと、驚かされます。
家では家庭料理はよく作りますが、魚をさばく機会が滅多になかったので受講しました。
習った料理はどれもおいしく、魚の扱いにも慣れて、一石二鳥でした。
食材や調理法の工夫で、カロリーに違いがあることがよくわかりました。
しっかり食べられてカロリー控えめ、短時間で作れるという、誰もがあこがれるメニュー。もっと色々習いたいです。
日頃から食材選びを工夫したりアレンジして、カロリーダウンを意識するようになりました。
だしのとり方や和食の盛りつけの仕方などを基本から習えます。
1人では少し怖かった天ぷらも、習ってからは家で作れるようになりました！
料理教室に通うまで、料理が苦手なことがコンプレックスで、いつも「おいしいかな…」と気にしながら主人に出していましたが、少し自信を持って出せるようになりました。
パンを作ってみたいと思いながら、何年もたっていました。
ベターホームでいろいろなコースを受け、ようやくパンもやってみようと思い受講。
先生が、発酵から成形、焼き上がり、保存方法やパン作りの知識まで、ていねいに教えてくれます。
発酵具合や成形でとまどったときも、しっかり教えてくれます。
この1年でたくさんのパンを習い、今では家で復習をかねてパンが作れるようになりました。
家族や友人から「お店に売ってるみたい」「すごくおいしかったよ」「やるな～」とほめられました。
ぜひみなさんも受講してください。
絶対にできますし、自信につながります。
生地をこねて、発酵を待って、成形して…焼きたてパンのいい～香りをかぐと、すごく元気になります。
私にとって、日常のアレコレや残業の疲れが吹き飛ぶ時間です。
初心者向けコースということで、一から教えてくださる。
「なんでこの作業が必要なんだろう？」というところも、理由をつけて説明してくださるのでわかりやすい。
完成したお料理もどれもおいしくて、嫌いだった食べものもいくつも克服できた！
© Better Home Association.
覚えておきたい基本の定番メニューがたくさん！
毎日の献立に役立っています。
和食はヘルシーで身体にも優しいのでとてもよいです。
さんまのさばき方も勉強になりました。
さんまはいつも塩焼きにしかしていなかったので、新たなレパートリーが加わりました。