季節の1日教室
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【クッキングアトリエ池袋オープン１周年記念企画】　池袋の先生が考えた　手作りパン3回コース

　　　　　　　　　                        ※写真は６月分の実習内容 [ヨーグルトとベリーのプッラとコーヒーツイスト] です。

【3回コース】クッキングアトリエ池袋がオープンして1周年！！皆様に感謝を込めてお届けする、「池袋の先生が考えた　手作りパン3回コース」

●5月　よくばり3種のちぎりパン

大きく焼き上げるちぎりパンは3つの成形とそれぞれの味がわくわく楽しめます。アーモンドクリームを塗って巻き込むおやつパンに、じゃがいもとチーズがベストマッチのお総菜パン、毛糸玉（ウールロール）の形がかわいいプレーンなパン。どこから食べるかついつい迷ってしまうのも楽しい時間です。

●6月　ヨーグルトとベリーのプッラとコーヒーツイスト

プッラとは、フィンランドの伝統的な菓子パンで、「スパイスの女王」と言われる爽やかな香りのカルダモンを生地に入れるのが特徴です。1つの生地から作る2種類のパンは、ティータイムにぴったり。ヨーグルトの酸味とベリーがさわやかで見た目もかわいいプッラ。そしてもうひとつは、ほろ苦さと香りを楽しむ大人の味のコーヒーツイストで、コーヒー好きで知られるフィンランド人の気分を味わいます。

●7月　うずまきデニッシュ・オニオンコーンデニッシュ

夏場にデニッシュ生地を作るのは、バターが溶けてくるのでちょっと大変。今回は、最初から柔らかくしたバターを塗って作る簡単な方法で作ります。おなじみのうず巻型 の甘いデニッシュは、くるくる可愛い渦巻き形にしてアイシングでデコレーション。あっという間に生地を長く伸ばして成形していきます。もう一つはデニッシュ生地にたまねぎ・コーン・チーズを組み合わせたお総菜パン。チーズやコーンの香ばしさが楽しめる食事パンは朝食やランチにもぴったりです。

難易度：★★☆☆☆
※5～7月に開催する3回コースです（月1回、全3回）。1回のみのお申込みはできません。欠席された場合の変更サービスはありません。
※最少催行人数6名