季節の1日教室
入会金不要単発の教室です
【銀座教室限定】ひやおろしと愉しむ秋の食卓
秋に愉しむ日本酒「ひやおろし」2種をお酒にあう極上の和食とともにいただきます。
「ひやおろし」は春に搾った日本酒を一度だけ火入れして夏まで貯蔵し秋に出荷するお酒。秋のおとずれを告げる旬の日本酒です。地域や味わいの違う2種のひやおろし(1人60㎖×2種)を、唎酒師(ききざけし)、SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）を持つ講師の話を聞きながら飲み比べます。
●一膳昆布じめ
「一膳」とは「ひとり分」の意。富山の郷土料理、昆布じめを1人ずつ作ります。鯛、甘えび、えのき、しいたけ、かぶを昆布ではさみ、包むのも楽しく、うまみのしみ込んだ野菜のおいしさに驚くことうけ合いです。包んだ昆布も酒の肴となります。
●れんこんのアンチョビ炒め 白みそのソース
さといもとれんこんをアンチョビとともに炒め、白みそとホワイトソースで作ったソースをかけオーブンで焼き上げます。秋野菜の食感、アンチョビ、白みその風味がおいしい、普段のおかずにもなる一品です。
●秋なすと生麩の甘酒田楽
甘酒入りのみその香りで伝統食材を楽しみます。
●春菊のくるみ酢あえ
ほろ苦い春菊をくるみ酢であえてさっぱりと、はし休めにぴったり。
難易度：★★☆☆☆
※車でご来場の方、未成年者の方へのアルコールは提供いたしません。
代わりに炭酸水をご用意いたします。
※「ひやおろし」の写真はイメージです。
※最少催行人数 10名
- 講師
- ベターホームのお料理教室の先生
- 会費
- 7,700円（税抜 7,000円）
- 定員
- 32名
- 持ちもの
- エプロン、三角巾（任意）、手をふくハンドタオル、マスク、筆記用具
実習内容
●一膳昆布じめ
●れんこんのアンチョビ炒め 白みそのソース
●秋なすと生麩の甘酒田楽
●春菊のくるみ酢あえ
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一膳昆布じめ
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れんこんのアンチョビ炒め 白みそのソース
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秋なすと生麩の甘酒田楽
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春菊のくるみ酢あえ
会場と日程
実習時間
午後＝14:00～16:30 ※実習時間は2時間30分です 。
| 銀座MAP |
10月31日（土） |
申込 |
|---|
・ご希望のクラスが満員の場合は、お電話にてキャンセル待ちを承ります。
・お席がとれた場合のみ、メールまたはお電話でご連絡いたします。
申込方法
- クラスを決めて、
申し込みます - 日程（上記）横の「申し込み」ボタンからお手続きください。
決済方法は、インターネットでのクレジットカード払いとなります。コンビニ支払いをご希望の場合はお電話でお申し込みください。*1
- 会費を支払います
- 規約をご確認いただき、同意の上でお支払いください*2。
インターネットでのクレジットカード払いの場合は、申し込みと同時にお支払いいただけます。
コンビニ支払いの場合は、お電話でお申し込み後に会費のご請求書（払込用紙）をお送りします。期限までに*3お支払いください。
- 手続き完了です。
開催日にお待ちしています - お手続き完了後は、特にご連絡はさしあげません。開催日に教室でお待ちしています。
持ちものはこのページ上部の「持ちもの」でご覧ください。お申込みの日程は「お申込完了のお知らせ（メール）」や郵送物*4でご確認いただけます。
（*1）インターネットでのお申込みは、開催2日前まで可能です。ただし、コンビニ支払いの場合、開催日により申込み締め切り日が異なり、開催2週間程度前に締め切らせていただく場合もあります。コンビニ支払いを希望される場合は、お早めにお申し込みください。
（*2）お支払いいただいた後に、お申し込みを解約される場合は、解約手数料をいただきます。事務局の営業日（平日）の営業時間内にお電話でご連絡ください。開催日2営業日前～開催当日は返金いたしません。「営業日」については、規約をご確認ください。
（*3）期限までにお支払いいただけなかった場合、お申し込みは自動的にキャンセル（取り消し）されますのでご注意ください。
（*4）インターネットでのクレジットカード払いを選択された方には、お支払い完了後に、開催日、持ちもの、地図ページへのリンクを記載したメールをお送りしますので、大切に保存してください。お電話でのお申し込みでコンビニ支払いを選択された方には、ご請求書と規約をお送りします。コンビニ支払いを選択後、インターネットでのクレジットカード払いも可能です。
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●ベターホームが初めての方でも、入会金不要でご受講いただけます。
●15分以上遅刻されるとご受講いただけません。
●変更サービスはありません。
●内容を一部変更することもありますので、ご了承ください。
●中学生以上の方は年齢を問わず、受講いただけます。小学2年生以下の方は安全面への配慮から受講いただけません。小学3年生から6年生までの方は、保護者同伴での受講をお願いしております。保護者を含めた人数分の席をお申込みいただき、「グループ登録」をして同じテーブルで受講してください。なお、お子様向けの特別な調理道具や補助台などは用意していませんので、ご了承ください（子ども対象教室を除く）。
問い合わせ先
本部事務局 TEL 03-3407-0471
電話受付時間 月～金 9:30～17:30／土 9:30～17:00／日・祝 9:30～14:00
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※お手続きによっては、事務局営業時間内（月〜金 9:30〜17:30）にしか承れないものもあります
※夏休み・冬休みは電話受付は休み
