男性の料理教室

「なるほど」と納得できるから、着実に身につく  

料理といえば、大学生の頃に下宿でかんたんな炒めものなどを作ったくらい。妻は料理上手なので、結婚後はすべて任せていました。そんな中、人に誘われて受講を決めたのですが、始めてみるとこれが本当に楽しくて！ 今ではすっかり料理に目覚めてしまいました。
レッスンでは、食材の旬、切り方や油の温度など、「なぜそうするのか」という理由を丁寧に教えてくれます。作りながら習うので「なるほど！」と納得できるし、しっかりと頭に入る。今の時代はネットでレシピを探すこともできますが、やはり教室で基礎から習うことには大きな意味があると思います。

自分で作る料理は新しい発見の連続  

日曜日の夕食は、復習を兼ねて私が作ることにしています。私にとっては、材料を調達するところからが料理の醍醐味。教室に通う前は、「食材を選ぶのが楽しい」なんて考えたこともありませんでした。
料理は大学生と高校生の娘たちにも好評です。とくに、具材次第でバリエーションが広がるみそ汁は最強ですね。初めて作ったとき、「基本を守るとみそ汁はこんなにおいしく作れるのか」と感激しました。

家族が喜んでくれる、それが何よりも幸せ  

妻や娘たちが「おいしい！」と言ってくれると、思わずガッツポーツが出るほどうれしいです。料理を始めて変化したことは、何よりも“妻への感謝の気持ち”です。毎日いかに手間ひまをかけて食事を用意してくれていたかということに、自分が料理をしてみてはじめて気づくことができました。また、言葉には出さないですが、食事を作るようになってからは娘たちも一目置いてくれているようです。もともと仲のいい家族でしたが、料理を通してさらに絆が深まったように感じています。

料理はまったく初めてですが、大丈夫でしょうか？

「男性クラス」に入会される方は、９割が初心者です。基本からしっかり習えるのでご安心ください。

どんな年代の男性が通っているの？

1０代〜８０代まで、さまざまな年代の方がいます。なかでも多いのが、６０代と３０代～４０代の男性。６０代の男性は、仕事がひと区切りついたのをきっかけに料理をはじめる方が多く、平日午前の男性クラスが人気。３０代～４０代の男性は、女性に混ざって、平日夜や土日のクラスに通う方が多いです。

教室に通うために、必要なものは？

エプロン、三角巾（バンダナや大判のハンカチでも）、筆記用具、手をふくためのタオルやハンカチをご用意ください。エプロン、三角巾は、教室やネットショップでも販売しています。

「お料理入門コース」と「和食基本技術の会」のどちらに通うか迷っています。

普段の昼食や夕食に、手軽に作れる料理を習いたいという方には「お料理入門コース」がおすすめ。ゆっくりとしたペースで実習するので、初心者の方でも安心です。家族をうならせるようなおいしい和食を作ってみたいという方は、「和食基本技術の会」にどうぞ。さんまをおろしたり、天ぷらを揚げたりといった、男性に人気のわざが身につきます。こちらのコースも基本から習えるので、初心者の方もどうぞ！

料理教室はいつから始まるのですか？　どれくらい通うのですか？

ベターホームのお料理教室の開講は、11月と5月。どのクラスも月に1回、1年間（12回）または半年間（6回）のコースがあります。

ひとりで参加しても大丈夫？

もちろんです。ひとりで参加されている方が大多数ですのでご安心ください。
なかには同じテーブルで受講しているうちに意気投合される方々も。「今では教室終了後にお茶に行ったり、プライベートでもお付き合いするようになり、お互いの情報交換の場が持てるようになりました。今後がますます楽しみです」という声もいただいています。

都合が悪くて受講できないときは？

ご自分のクラスに出席できないときは、変更サービスをご利用ください。他のクラスに振り替えて受講することができます。
※振り替えできない場合もあります。

定員は何人ですか？

クラスの定員は２８名です。ひとつのテーブルの定員は４、５人です。