2026年10月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【募集予告】【10月開催】〈黒森洋司シェフ監修 うれしい中華〉6回シリーズ Vol.3～海老にら焼き饅頭＆ジャージャー麺～

一流シェフ監修による、とびきりおいしい定番中華

レシピの随所に盛り込まれた黒森シェフ視点の工夫で、「わが家の中華」がお店さながらの味にレベルアップ！味わいはもちろん、見た目、食感、香りまで楽しめる大満足のメニューです。おいしさの決め手となる調理のポイント、具材の組み合わせや食感、香り、盛り付けまで、シェフの技が満載。

●海老にら焼き饅頭
皮から手作りする、もちもち香ばしい「えびにら焼き饅頭」。フライパンでじっくり焼きあげることで、表面はカリッと香ばしく、中はジューシーなあんとプリプリの海老が楽しめます。焼きたてをほおばれば、皮のもちもち感、海老のプリプリ感、あんのうま味が口いっぱいに広がります。手作りだからこそ味わえる、熱々のおいしさをぜひお楽しみください。

●ジャージャー麺
人気のジャージャー麺を、家庭で作りやすいレシピにアレンジ。材料はできるだけシンプルにしながら、炒める順番やスープの配合など、シェフならではのおいしさのコツを盛り込みました。甜面醤のコクと甘味に豆板醤の辛味をきかせた肉あんは、あとを引くおいしさ。冷たい麺に温かい肉あんを合わせるのが黒森シェフ流です。麺と肉あんを絡めていただけば、具材の食感と香り、コクのある肉あんが一体となり、家庭でも本格的な味わいを楽しめます。

難易度：★★☆☆☆

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。

●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●ZoomのURLは開催日当日までにマイページに記載します。ご不明な場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。リマインドメールにも参加URLを掲載しています。ミーティングID、パスコードは掲載しておりません。必要な方は事務局までお問合せください。

＜参加URL確認の流れ＞
①マイページにログイン
②受講予定をクリック
③受講予定の詳細を開く（スマートフォンの場合は受講内容の画面をタップ）
④ページ下部の「その他」に掲載のURLから入室できます

＜掲載例＞

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※写真はイメージです