2026年12月開催
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【募集予告】【12月開催】〈腸活ごはん からだの内側から健康に〉秋冬6回シリーズ Vol.2～和風ミートローフ（他3品）～

腸活食材をおいしく楽しむ、しっとり和風ミートローフ

もちきび、大豆、玄米、くるみ、根菜など腸活によい食材を使って、ミートローフと汁もの、あえものを作ります。普段のおかずとしてはもちろん、美しく盛りつけて、おせち料理にもおすすめできるメニューです。

●和風ミートローフ
おせち料理の「のしどり」を思わせる、和の素材を使ったミートローフ。もちきびの鮮やかな黄色が華やかさを添え、切り口にはゆで大豆とくるみがぎっしり！食べ応えも十分で、持ち寄りやおもてなしにも喜ばれる一品です。

●長いもの豆乳白みそ椀
関西の白みそ雑煮をヒントに、豆乳を加えてまろやかに仕上げた汁もの。もちの代わりに長いもをコトコト煮込み、ほっくりとした食感を楽しみます。白みそと豆乳のコクが広がり、寒い冬におすすめです。

●れんこんの柚香あえ
ゆずの香りを効かせた、れんこんの甘酢づけ。シャキシャキと歯ざわりがよく、さわやかな箸休めになります。常備菜に、また、おせちの一品としても重宝します。

●玄米ごはん（デモンストレーションのみ）
もち米の玄米ごはんをご紹介。もちもちの食感が食べやすく、毎日の腸活ごはんにおすすめです。

難易度：★★☆☆☆

※同じ内容をコース制・チケット制＜腸活ごはん　からだの内側から健康に＞(12月)でも開催します。
https://www.betterhome.jp/school/course/chokatsu/autumn.html

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