2026年12月開催
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【募集予告】【12月開催】ごちそうクリスマス　フライパンで作るローストチキン（他2品）

もも肉１枚で豪華なローストチキン！

クリスマスの食卓を華やかに彩る、ごちそうメニュー。具だくさんの詰めものをしたローストチキンに、こんがり焼きあげたじゃがいものグラタン、デザートにはおしゃれなチョコレートムースを。心ときめく料理を囲んで、笑顔あふれるクリスマスを楽しみましょう。

●フライパンで作るローストチキン
鶏もも肉1枚で作る、クリスマスにぴったりのメインディッシュ。詰めものには、マッシュルーム、レーズン、甘栗などが入り、リッチな味わい。鶏肉の皮を袋状にして詰める作業は、まるでシェフ気分！フライパンで皮全体をこんがり香ばしく焼き上げるコツは、教室でのお楽しみに。

●じゃがいものグラタン
ほくほくトロ～リな食感がうれしい、シンプルなじゃがいものグラタン。生クリームを使わないのに濃厚な味を楽しめます。気負わず、普段にも作ってほしいレシピです。

●チョコレートムース
チョコレートと卵、砂糖の3つで作る、シンプルながら本格的なチョコレートムース。ビターチョコレートの深い味わいと、なめらかな口どけが魅力です。仕上げにココアをふり、ベリーを飾れば、クリスマスにぴったりの華やかなデザートに。

難易度：★★☆☆☆

≪開発者・櫻井からのメッセージ≫
丸鶏や骨付きのもも肉ではなく、普通のもも肉を使って豪華で満足感のあるローストチキンを作れないか…詰めものの具材、詰め方を試行錯誤しました。フライパンで焼くので、皮全体がパリッと香ばしく焼けるのもうれしいところです。じゃがいものグラタンは、なめらかで風味よく仕上げるのにひと工夫。チョコレートムースはクリスマス用にココアをふるい、ベリーをのせましたが、そのままでもおいしく、手軽に楽しめるデザートです。

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