2026年8月開催
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【8月開催】〈くり返し作りたいごちそう料理〉春夏6回シリーズ Vol.4～パエリア（他3品）～

華やかなフライパンパエリアで楽しむ、ごちそうスペインメニュー！

魚介や鶏肉のうま味がたっぷり詰まった「パエリア」を主役に、彩り豊かな冷製スープ「ガスパチョ」、食感が楽しい「砂肝とチーズバゲットのサラダ」、さわやかな「ノンアルコール・モヒート」を合わせた、ご家庭でも繰り返し作りたくなるごちそう献立です。

●パエリア
スペインを代表する米料理「パエリア」を、ご家庭でも作りやすいフライパン仕立てでご紹介します。えび、あさり、鶏肉のうま味が米一粒一粒に染み込み、サフランの香りと鮮やかな黄金色が食欲をそそります。フライパンごと食卓に並べれば、特別感のある一品に。おもてなしにも活躍する本格的な味わいを楽しみましょう。

●砂肝とチーズバゲットのサラダ
クレソンやトレビスなどの葉野菜に、コリコリとした食感の砂肝を合わせた食べ応えのあるサラダです。粒マスタードを効かせたドレッシングが全体をまとめ、味わいにアクセントを添えます。添えるチーズガーリックトーストは、焼きたてならではの香ばしさと、とろけるカマンベールチーズが魅力。サラダと一緒に楽しむことで満足感のある一皿になります。

●ガスパチョ（※デモンストレーションのみ）
トマト、きゅうり、パプリカなどの夏野菜をたっぷり使った、スペイン生まれの冷製スープです。野菜それぞれの甘味やさわやかさが重なり合い、奥行きのある味わいに。隠し味のクミンがほんのり香り、暑い季節でもさっぱりといただけます。火を使わずに作れるのも魅力です。

●ノンアルコール・モヒート（※デモンストレーションのみ）
ライムのさわやかな酸味とフレッシュミントの香りが広がる、見た目も涼やかなノンアルコールドリンクです。すっきりとした味わいで、パエリアやサラダとの相性も抜群。おもてなしやホームパーティー、女子会にも活躍する一杯です。おしゃれなカフェ気分を楽しみながら、食事をより華やかに演出しましょう。

※同じ内容をコース制・チケット制＜くり返し作りたいごちそう料理＞(8月)でも開催します。（銀座、横浜教室、北浦和スタジオ）
https://www.betterhome.jp/school/course/feast/spring.html

難易度：★★☆☆☆

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