BHシェフの1日教室
入会金不要単発の教室です
[PLAIN]パティシエ野崎笑子先生に習うスペシャルスイーツ「キャラメルとショコラのクリスマスケーキ」

パティシエ直伝のクリスマスケーキで、エレガントなクリスマスを！

フランス・ニースのパティスリーで磨いた技術とセンスをもつパティシエ、野崎先生。季節の素材を活かした、繊細な味わいのスイーツ作りを学べます。

●キャラメルとショコラのクリスマスケーキ
12月はカフェ「PLAIN」で人気の、キャラメルとショコラのぜいたくな味わいのクリスマスケーキを実習します。香ばしいキャラメルムースに、まろやかなミルクチョコレートのコク、さらに香ばしいヘーゼルナッツを刻んで合わせました。土台にはキャラメル風味のパウンドケーキを敷き込み、より一層リッチで贅沢な味わいに仕上げます。

野崎先生がクリスマスへの想いを込めたスペシャルなクリスマスケーキで、素敵な聖夜のひと時を♪

難易度：★★★☆☆

※最少催行人数10名

講師: PLAIN（プレイン）
パティシエ　野崎　笑子（のざきえみこ）; 2002年辻調グループフランス・リヨン校卒業後、フランス・ニースのパティスリー（Patisserie LAC）に勤務。
帰国後は、都内のパティスリーや、表参道アニヴェルセル結婚式デザートなどを担当。2010より茅ヶ崎のカフェ（ガレットレストラン、パン、焼き菓子のお店）でパティシエとして勤務。カリッと香ばしく焼き上げたガレットや焼き菓子、パフェ、本格デザートと自家焙煎のコーヒーが人気のお店です。
プレインインスタグラムはこちら

会費: 8,250円（税抜 7,500円）

定員: 32名

持ちもの: エプロン、三角巾（任意）、手をふくハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の手さげ袋

実習内容

●キャラメルとショコラのクリスマスケーキ
※アルミパウンド型11×22×6cmで仕上げて、そのままお持ち帰りいただきます。

キャラメルとショコラのクリスマスケーキ
ムースの下にはとろりとしたガナッシュを敷き詰めて

会場と日程

実習時間
午後＝14:00～16:30　※実習時間は2時間30分です。

銀座MAP	12月7日（日）午後	申込

・ご希望のクラスが満員の場合は、お電話にてキャンセル待ちを承ります。
・お席がとれた場合のみ、メールまたはお電話でご連絡いたします。

申込方法

クラスを決めて、 申し込みます: 日程（上記）横の「申し込み」ボタンからお手続きください。
決済方法は、インターネットでのクレジットカード払いとなります。コンビニ支払いをご希望の場合はお電話でお申し込みください。*1

会費を支払います: 規約をご確認いただき、同意の上でお支払いください*2。インターネットでのクレジットカード払いの場合は、申し込みと同時にお支払いいただけます。
コンビニ支払いの場合は、お電話でお申し込み後に会費のご請求書（払込用紙）をお送りします。期限までに*3お支払いください。

手続き完了です。 開催日にお待ちしています: お手続き完了後は、特にご連絡はさしあげません。開催日に教室でお待ちしています。
持ちものはこのページ上部の「持ちもの」でご覧ください。お申込みの日程は「お申込完了のお知らせ（メール）」や郵送物*4でご確認いただけます。

（*1）インターネットでのお申込みは、開催2日前まで可能です。ただし、コンビニ支払いの場合、開催日により申込み締め切り日が異なり、開催2週間程度前に締め切らせていただく場合もあります。コンビニ支払いを希望される場合は、お早めにお申し込みください。
（*2）お支払いいただいた後に、お申し込みを解約される場合は、解約手数料をいただきます。事務局の営業日（平日）の営業時間内にお電話でご連絡ください。開催日2営業日前～開催当日は返金いたしません。「営業日」については、規約をご確認ください。
（*3）期限までにお支払いいただけなかった場合、お申し込みは自動的にキャンセル（取り消し）されますのでご注意ください。
（*4）インターネットでのクレジットカード払いを選択された方には、お支払い完了後に、開催日、持ちもの、地図ページへのリンクを記載したメールをお送りしますので、大切に保存してください。お電話でのお申し込みでコンビニ支払いを選択された方には、ご請求書と規約をお送りします。コンビニ支払いを選択後、インターネットでのクレジットカード払いも可能です。

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