2025年10月開催
入会金不要単発の教室です
【実習なしスタイル】丸山先生「栗のパエリアを味わうコース」

スペイン家庭料理研究家・丸山久美先生の料理を存分に味わえる特別企画をついに開催！

【実習なしスタイル】見学型の料理教室です。丸山先生実演のあと、先生が作った料理を召し上がっていただきます。

シェフに習うコース〈とっておきのスペイン料理〉で講師を務める丸山先生によるスペシャルな1日教室。
秋の味覚「栗」を使用し、大きなパエリア鍋で炊いたできたてを味わっていただきます。
なんと！市場にはほとんど出回らない、東京産のとても甘い"幻の和栗"を使ったこの日だけの特別メニューです。
今回、スペインでは定番のタパスやピンチョス、ガスパチョと赤ワインのカクテルで本場の雰囲気も感じていただきながら、パエリアの炊きあがりをお待ちいただきます。最後には季節のデザート洋梨のムースを！
先生とっておきのスペイン料理といつもの楽しいお話を心ゆくまでお楽しみください♪

《メニュー》
すべてレシピ付き
★印＝デモンストレーション料理

【ピンチョス・タパス5種】
　セロリのガスパチョ
　パタタス・ブラバス(揚げ煮してほくほくとしたじゃがいもにパプリカ香るソースをかけます)★
　柿と生ハムのカナッペ
　マッシュルームの詰め物
　たまねぎのパステル(じっくり炒めたたまねぎで作るテリーヌのようなオーブン料理)★
【パエリア】栗のパエリア(東京産和栗を使用)★
【デザート】洋梨のムース(紅茶付き)

※会食時には、夏の赤ワイン(赤ワインと甘いソーダのカクテル)をご用意しております
※栗は天候等により変更になる場合がございます

※運転される方、妊娠中の方へアルコールの提供はいたしません
※料理は材料の都合により変更になる場合もございます。ご了承ください
※アレルギーや苦手な食材への対応は行っておりません
※料理写真はイメージです
※最少催行人数　10名