2025年10月開催
入会金不要単発の教室です
LA BONNE TABLE(ラ・ボンヌ・ターブル)中村シェフに習う　失敗しないポークピカタとマヨネーズを使わないポテトサラダ

ベターホーム初登場！都内屈指の有名フレンチレストランの中村和成シェフが家庭料理にも応用できるプロの技を伝授します。

豚肉を卵とチーズの衣で焼きあげる「ポークピカタ」。家庭で作りやすい料理ですが、衣がはがれてしまったり、豚肉に火が通る前に衣がこげてしまったり…。そんなお悩みをフレンチのシェフがお助けします！厚切り肉を使い、中はしっかり火を通しながらジューシーに、外の衣はふんわりやわらかに仕上げるシェフならではの技は必見です。「ポテトサラダ」もシェフの手にかかるといつものポテトサラダとはひと味もふた味も違う、さわやかでコクのあるおいしさに。センスが光る「フルーツトマトとアールグレイのサラダ」を添えればいつもの食卓がおしゃれなフレンチに大変身！ SNSでも大人気の中村シェフのトークもお楽しみに♪

難易度：★★☆☆☆

※最少催行人数　10名
※写真はイメージです

講師: 「LA BONNE TABLE」シェフ
中村　和成（なかむら　かずなり）; 大学卒業後、調理師専門学校に入学し、フランス料理の道へ。「シェ松尾」などで腕を磨き、西麻布の「サイタブリア」へ。同店が「レフェルヴェソンス」としてリニューアル。2012年、スーシェフに昇格。2014年、「LA BONNE TABLE」のオープンとともにシェフに就任。2023年、「le bistrot des bleus」料理監修。ミシュランガイド東京2025にて、LA BONNE TABLEがセレクテッドレストラン、le bistrot des bleusがビブグルマンに選出。

会費: 7,700円（税抜 7,000円）

定員: 各クラス 32名

持ちもの: エプロン、三角巾（任意）、手をふくハンドタオル、筆記用具

実習内容

●ポークピカタ
●フルーツトマトとアールグレイのサラダ
●ポテトサラダ

フルーツトマトとアールグレイのサラダ
ポテトサラダ

会場と日程

実習時間
午前＝10:00～12:15　午後＝14:00～16:15

銀座MAP	10月27日（月）午前 10月27日（月）午後	申込

銀座MAP

10月27日（月）
午前

10月27日（月）
午後

申込

・ご希望のクラスが満員の場合は、お電話にてキャンセル待ちを承ります。
・お席がとれた場合のみ、メールまたはお電話でご連絡いたします。

申込方法

クラスを決めて、 申し込みます: 日程（上記）横の「申し込み」ボタンからお手続きください。
決済方法は、インターネットでのクレジットカード払いとなります。コンビニ支払いをご希望の場合はお電話でお申し込みください。*1

会費を支払います: 規約をご確認いただき、同意の上でお支払いください*2。インターネットでのクレジットカード払いの場合は、申し込みと同時にお支払いいただけます。
コンビニ支払いの場合は、お電話でお申し込み後に会費のご請求書（払込用紙）をお送りします。期限までに*3お支払いください。

手続き完了です。 開催日にお待ちしています: お手続き完了後は、特にご連絡はさしあげません。開催日に教室でお待ちしています。
持ちものはこのページ上部の「持ちもの」でご覧ください。お申込みの日程は「お申込完了のお知らせ（メール）」や郵送物*4でご確認いただけます。

（*1）インターネットでのお申込みは、開催2日前まで可能です。ただし、コンビニ支払いの場合、開催日により申込み締め切り日が異なり、開催2週間程度前に締め切らせていただく場合もあります。コンビニ支払いを希望される場合は、お早めにお申し込みください。
（*2）お支払いいただいた後に、お申し込みを解約される場合は、解約手数料をいただきます。事務局の営業日（平日）の営業時間内にお電話でご連絡ください。開催日2営業日前～開催当日は返金いたしません。「営業日」については、規約をご確認ください。
（*3）期限までにお支払いいただけなかった場合、お申し込みは自動的にキャンセル（取り消し）されますのでご注意ください。
（*4）インターネットでのクレジットカード払いを選択された方には、お支払い完了後に、開催日、持ちもの、地図ページへのリンクを記載したメールをお送りしますので、大切に保存してください。お電話でのお申し込みでコンビニ支払いを選択された方には、ご請求書と規約をお送りします。コンビニ支払いを選択後、インターネットでのクレジットカード払いも可能です。

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申込み前にご確認ください

●ベターホームが初めての方でも、入会金不要でご受講いただけます。
●15分以上遅刻されるとご受講いただけません。
●変更サービスはありません。
●内容を一部変更することもありますので、ご了承ください。
●小学2年生以下の方の受講は、安全面の配慮からお断りしています。小学3年生以上の方は保護者の方と一緒にご受講ください。なお、調理台の高さが85cmと一般家庭より高く、お子様向けの調理道具や補助台などはご用意しておりません。中学生以上の方は保護者がご一緒でなくてもご受講いただけます。

問い合わせ先

本部事務局　TEL 03-3407-0471
電話受付時間　月～金 9:30～17:30／土 9:30～17:00／日・祝 9:30～14:00

※土日祝は電話がつながりにくい場合があります
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※夏休み・冬休みは電話受付は休み