季節の1日教室
入会金不要単発の教室です
タチヤーナ先生に習う本格ペリメニ３種
ひき肉、サーモン、じゃがいもの３種類のペリメニを皮から作ります！
ロシアの家庭料理、「ペリメニ」は、粉から作る皮にひき肉の具を包んでゆでる、まさにロシア版水餃子。生地はもちもち！定番のひき肉だけでなく、さまざまな具とマッチします。今回は贅沢に3種類のペリメニ作りに挑戦。1人合計9個作ります。茹でたらバターであえ、サワークリームとディルをそえていただきます。デザートは「キセーリ」。ぷるんとしたゆるめのゼリーをベターホームの発酵ジャムブルーベリーで作ります。こちらもタチヤーナ先生のイチオシメニューです。先生の楽しいお話もお楽しみに♪
●ひき肉のペリメニ
ペリメニといえばひき肉。定番のひき肉は、はずせない。
●サーモンのペリメニ
サワークリームとの相性抜群！
●じゃがいものペリメニ
先生の故郷、ウクライナでは定番の野菜のペリメニ、生地を楕円にのばし、具をたっぷり包みます。
●キセーリ
ゆるいとろみがついた不思議なスイーツ。ロシアでは飲み物感覚だとか?!
写真はイメージです。
難易度：★★☆☆☆
※最少催行人数 10名
- 講師
- ロシア料理研究家
タチヤーナ・クジコーヴァ 
- ウクライナ出身の料理研究家。横浜在住22年。
料理教室を開催する一方、レシピ開発を手掛けるなど、さまざまな場でロシアンカルチャーを発信。テレビをはじめ多数のメディアでも活躍中です。家では2児のママ。チャーミングな人柄と楽しくわかりやすいお話が毎回人気です。
- 会費
- 8,250円（税抜 7,500円）
- 定員
- 各クラス 32名
- 持ちもの
- エプロン、三角巾（任意）、マスク、手をふくハンドタオル、筆記用具
実習内容
●本格ペリメニ3種（ひき肉3個、サーモン3個、じゃがいも3個） ※お一人合計9個
●キセーリ(ブルーベリージャムのゼリー)
-
仕上げのバター、サワークリームとディルが味の決め手！
-
まるでわらび餅？！ベターホームの発酵ジャムブルーベリーでゼリーを作ります
会場と日程
実習時間
午後＝14:00～16:30 ※実習時間は2時間30分です 。
| 銀座MAP |
5月10日（日） |
申込 |
|---|---|---|
| 横浜MAP |
5月17日（日） |
・ご希望のクラスが満員の場合は、お電話にてキャンセル待ちを承ります。
・お席がとれた場合のみ、メールまたはお電話でご連絡いたします。
申込方法
- クラスを決めて、
申し込みます - 日程（上記）横の「申し込み」ボタンからお手続きください。
決済方法は、インターネットでのクレジットカード払いとなります。コンビニ支払いをご希望の場合はお電話でお申し込みください。*1
- 会費を支払います
- 規約をご確認いただき、同意の上でお支払いください*2。
インターネットでのクレジットカード払いの場合は、申し込みと同時にお支払いいただけます。
コンビニ支払いの場合は、お電話でお申し込み後に会費のご請求書（払込用紙）をお送りします。期限までに*3お支払いください。
- 手続き完了です。
開催日にお待ちしています - お手続き完了後は、特にご連絡はさしあげません。開催日に教室でお待ちしています。
持ちものはこのページ上部の「持ちもの」でご覧ください。お申込みの日程は「お申込完了のお知らせ（メール）」や郵送物*4でご確認いただけます。
（*1）インターネットでのお申込みは、開催2日前まで可能です。ただし、コンビニ支払いの場合、開催日により申込み締め切り日が異なり、開催2週間程度前に締め切らせていただく場合もあります。コンビニ支払いを希望される場合は、お早めにお申し込みください。
（*2）お支払いいただいた後に、お申し込みを解約される場合は、解約手数料をいただきます。事務局の営業日（平日）の営業時間内にお電話でご連絡ください。開催日2営業日前～開催当日は返金いたしません。「営業日」については、規約をご確認ください。
（*3）期限までにお支払いいただけなかった場合、お申し込みは自動的にキャンセル（取り消し）されますのでご注意ください。
（*4）インターネットでのクレジットカード払いを選択された方には、お支払い完了後に、開催日、持ちもの、地図ページへのリンクを記載したメールをお送りしますので、大切に保存してください。お電話でのお申し込みでコンビニ支払いを選択された方には、ご請求書と規約をお送りします。コンビニ支払いを選択後、インターネットでのクレジットカード払いも可能です。
閉じる
申込み前にご確認ください
●ベターホームが初めての方でも、入会金不要でご受講いただけます。
●15分以上遅刻されるとご受講いただけません。
●変更サービスはありません。
●内容を一部変更することもありますので、ご了承ください。
●小学2年生以下の方の受講は、安全面の配慮からお断りしています。小学3年生以上の方は保護者の方と一緒にご受講ください。なお、調理台の高さが85cmと一般家庭より高く、お子様向けの調理道具や補助台などはご用意しておりません。中学生以上の方は保護者がご一緒でなくてもご受講いただけます。
問い合わせ先
本部事務局 TEL 03-3407-0471
電話受付時間 月～金 9:30～17:30／土 9:30～17:00／日・祝 9:30～14:00
※土日祝は電話がつながりにくい場合があります
※お手続きによっては、事務局営業時間内（月〜金 9:30〜17:30）にしか承れないものもあります
※夏休み・冬休みは電話受付は休み
