2025年7月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【7月開催】〈「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ〉春夏6回シリーズVol.3～（トマト牛丼、なすの含め煮他1品）～

第3弾は、暑い夏を乗りきる料理をご紹介します♪

1品目は、トマトの酸味と牛肉が相性抜群の「トマト牛丼」です。トマトには、抗酸化作用があるリコピンや疲労回復を助けるビタミンＣが含まれ、夏バテ予防に効果的。また、加熱することでトマトのうま味が引き立ちます。しょうがの風味が食欲をそそるさっぱりとした味わいで、食欲のないときにもおすすめ。いつもの牛丼とはひと味違うおいしさです。

2品目の「なすの含め煮」は、なすがだしをたっぷり吸い込んで、とろけるような食感が楽しめる一品です。なすに含まれるカリウムには体内の熱を逃がす働きが期待されるので、冷やして食べるのもおすすめです。なすがおいしくなる季節にぜひ作っていただきたい１品です。

そして3品目は、レモンの風味がさわやかな味わいの「たことセロリのマリネ」。たこに、たまねぎやセロリの食感や香りがマッチして、彩りよく、見た目も涼やかです。火を使わずにでき、２～３日保存できるので、作り置きにもおすすめです。こんな料理が冷蔵庫に冷えているとうれしいですね♪

この夏は、夏バテ予防に効果的な食材を活用し、手軽で短時間で作れる料理を楽しみながら、暑さを乗り切りましょう！

難易度：★☆☆☆☆

≪開発者からのメッセージ≫
暑い日々を乗り越えるためにも季節の食材をとり、元気に過ごしましょう。そんな願いを込めて開発をしました。和食のよさを感じていただける料理です。

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●ZoomのURLは開催日当日までにマイページに記載します。ご不明な場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。リマインドメールにも参加URLを掲載しています。ミーティングID、パスコードは掲載しておりません。必要な方は事務局までお問合せください。

＜参加URL確認の流れ＞
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＜掲載例＞

新しい規約はこちらからご覧ください。

※写真はイメージです

●トマト牛丼（２人分）
●なすの含め煮（２人分）
●たことセロリのマリネ（２人分）

【主な材料】
牛切り落とし肉、トマト、しょうが、＊だし、みつば、ごはん、なす、オクラ、ゆでだこ、たまねぎ、セロリ、レモン

＊デモンストレーションでは、けずりかつおでだしをとります（顆粒だし、だしパックで代用できます）。

※下記「お申し込み前にご確認ください」にてビデオをオンにした状態でのご参加をお願いしておりますが、本コースはビデオをオフにした状態でもご参加いただけます。

※お申し込みの受付は、開催日の前日23時59分まで承ります。材料の準備に余裕をもってお申し込みください