2025年8月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【8月開催】〈和食応用技術の会〉春夏6回シリーズ Vol.4～豚肉のみそ漬け（他2品）～

伝えたい、しみじみおいしい季節の和食

今月は、盛夏をのりきるための、かあさんの知恵がたっぷりつまった献立です。
一品目はみその香りが食欲をそそる「豚肉のみそ漬け」。特製合わせみそに漬けておけば、あとは焼くだけで、しっとりやわらかいソテーのできあがり。ビタミンB1を含む 豚肉の料理 は暑い季節にピッタリです。ゴーヤーやかぼちゃなど、夏野菜を添えることで 、 彩りも 栄養バランスもよい一皿に。
肉料理の副菜には、昔ながらの家庭の味、基本の「ポテトサラダ」をご紹介。たまねぎの風味が特徴で、和食にも洋食にもよく合います。
そして、旬のとうもろこしを使った「とうもろこしごはん」で食卓に季節感を添えます。とうもろこしの芯を一緒に炊き込むことで甘味が増し、思わずおかわりしたくなるおいしさに。
「豆腐とみょうがのすまし汁」はみょうがのさわやかな香りが夏らしい汁ものです。

自慢のラインアップをぜひお楽しみください！

難易度：★★☆☆☆

※同じ内容をコース制・チケット制＜和食応用技術の会＞(8月)でも開催します。
https://www.betterhome.jp/school/course/wasyoku-advanced/spring.html

※オンラインの和食応用技術の会春夏6回シリーズを受講しても「和食マスター」として認定されません。和食マスター認定制度についてはこちら

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別きゅうりできる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●ZoomのURLは開催日当日までにマイページに記載します。ご不明な場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。リマインドメールにも参加URLを掲載しています。ミーティングID、パスコードは掲載しておりません。必要な方は事務局までお問合せください。

＜参加URL確認の流れ＞
①マイページにログイン
②受講予定をクリック
③受講予定の詳細を開く（スマートフォンの場合は受講内容の画面をタップ）
④ページ下部の「その他」に掲載のURLから入室できます

＜掲載例＞

新しい規約はこちらからご覧ください。

※写真はイメージです

●豚肉のみそ漬け（2人分）
●ポテトサラダ（4人分）
●とうもろこしごはん（4人分）
●豆腐とみょうがのすまし汁（4人分）

【主な材料】
豚肩ロース肉（厚切り）、みそ、ヨーグルト（無糖）、ゴーヤー、かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、きゅうり、たまねぎ、マヨネーズ、練りがらし、米、とうもろこし、絹ごし豆腐、みょうが、けずりがつお

※下記「お申し込み前にご確認ください」にてビデオをオンにした状態でのご参加をお願いしておりますが、本コースはビデオをオフにした状態でもご参加いただけます。

※お申し込みの受付は、開催日の前日23時59分まで承ります。材料の準備に余裕をもってお申し込みください