季節の1日教室
入会金不要単発の教室です
台湾おこわと人気のスイーツ芋圓(ユーエン)
大人気の沼口ゆき先生の台湾料理。現地の味をおいしく食べましょう！
台湾を愛してやまない沼口先生おすすめの4品を作ります。台湾料理の魅力のとりこになること間違いなし！
●台湾おこわ
市場などでよく見かける醤油味おこわ(油飯)、台湾には専門店もあります。豚肉、きのこ、桜えびなどを炒めて味付けし、炊き立てのもち米と合わせます。
子供も大人も大好き、冷めても美味しいのでお弁当や行楽のお供にも。
●芋圓(ユーエン)
九份(キュウフン)名物、さつま芋とタピオカ粉で作るもちもち食感の本格的な芋圓。黒糖と生姜の甘さ控えめシロップでいくらでも食べられます。
●青ねぎとじゃこの卵焼き
台湾のおうちごはんの定番、塩味の平たく焼いた卵焼き。５分できるのであと一品ほしい時にうれしい。
●青梗菜と春雨のスープ
台湾の日々の食卓にはスープが欠かせません。手羽先で簡単にスープをとり、たっぷりの青菜とトマト、春雨を加えます。塩味と白胡椒をきかせたすっきり味のスープ、お好みで黒酢、ラー油をどうぞ。
難易度：★★☆☆☆
※最少催行人数10名
- 講師
- 料理家
沼口 ゆき （ぬまぐち ゆき） 
- ル・コルドンブルー東京校、リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校等で料理と製菓を学び、料理研究家有元葉子氏に約8年間師事した後に独立。その後台湾料理のおいしさとおおらかさに魅了され、2015年秋から台湾へ留学。帰国後も東京、台湾・新竹の2拠点生活で料理教室講師や飲食店アドバイザーとして活躍。著書に『台湾調味料いただきます手帖』誠文堂新光社、『おうち台湾菜』主婦の友社など。
- 会費
- 7,700円（税抜 7,000円）
- 定員
- 32名
- 持ちもの
- エプロン、三角巾（任意）、マスク、手をふくハンドタオル、筆記用具
実習内容
●台湾おこわ
●芋圓(ユーエン)
●青ねぎとじゃこの卵焼き
●青梗菜と春雨のスープ
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台湾おこわ
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芋圓(ユーエン)
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青ねぎとじゃこの卵焼き
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青梗菜と春雨のスープ
会場と日程
実習時間
午前＝10:00～12:30 ※実習時間は2時間30分です。
| 銀座MAP |
10月24日（土） |
申込 |
|---|
・ご希望のクラスが満員の場合は、お電話にてキャンセル待ちを承ります。
・お席がとれた場合のみ、メールまたはお電話でご連絡いたします。
申込方法
- クラスを決めて、
申し込みます - 日程（上記）横の「申し込み」ボタンからお手続きください。
決済方法は、インターネットでのクレジットカード払いとなります。コンビニ支払いをご希望の場合はお電話でお申し込みください。*1
- 会費を支払います
- 規約をご確認いただき、同意の上でお支払いください*2。
インターネットでのクレジットカード払いの場合は、申し込みと同時にお支払いいただけます。
コンビニ支払いの場合は、お電話でお申し込み後に会費のご請求書（払込用紙）をお送りします。期限までに*3お支払いください。
- 手続き完了です。
開催日にお待ちしています - お手続き完了後は、特にご連絡はさしあげません。開催日に教室でお待ちしています。
持ちものはこのページ上部の「持ちもの」でご覧ください。お申込みの日程は「お申込完了のお知らせ（メール）」や郵送物*4でご確認いただけます。
（*1）インターネットでのお申込みは、開催2日前まで可能です。ただし、コンビニ支払いの場合、開催日により申込み締め切り日が異なり、開催2週間程度前に締め切らせていただく場合もあります。コンビニ支払いを希望される場合は、お早めにお申し込みください。
（*2）お支払いいただいた後に、お申し込みを解約される場合は、解約手数料をいただきます。事務局の営業日（平日）の営業時間内にお電話でご連絡ください。開催日2営業日前～開催当日は返金いたしません。「営業日」については、規約をご確認ください。
（*3）期限までにお支払いいただけなかった場合、お申し込みは自動的にキャンセル（取り消し）されますのでご注意ください。
（*4）インターネットでのクレジットカード払いを選択された方には、お支払い完了後に、開催日、持ちもの、地図ページへのリンクを記載したメールをお送りしますので、大切に保存してください。お電話でのお申し込みでコンビニ支払いを選択された方には、ご請求書と規約をお送りします。コンビニ支払いを選択後、インターネットでのクレジットカード払いも可能です。
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