2026年5月開催
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【5月開催】オンラインで世界旅行～オーストリア～　ウィンナーシュニッツェル＆ウィーン風ポテトスープ

サクッと軽い！ウィーンのカツレツ

オンライン教室の人気シリーズ「オンラインで世界旅行」。今回はヨーロッパのオーストリアです。音楽の都としても有名な首都ウィーンの名がついた名物料理ウィンナーシュニッツェルはトンカツとは一味違う軽やかな風味のカツレツ。食べごたえのあるポテトスープと共にお楽しみいただきます。

●ウィンナーシュニッツェル
ウィーンを代表する肉料理ウィンナーシュニッツェルは、肉をたたいて薄くして衣をつけ、揚げ焼きにしたカツレツ。お皿からはみ出しそうな大きさに驚き！食べれば意外な軽さで、サクサクした衣と肉のバランスは、さすが古くから愛されてきた味、と思わず納得してしまいます。シンプルで簡単な作り方ですが、サクサクに揚げ焼くコツをおさえて、絶品に仕上げましょう！

●ウィーン風ポテトスープ
じゃがいもをベースにした野菜スープです。ざっとつぶした具材の存在感、濃厚な味わいはどこかほっとするおいしさ。基本の具材は入手しやすく、作り方もシンプルですが、スパイスやクリームを使ってウィーン風に仕上げます。素材のうま味が溶け合ったおいしさを、ぜひお楽しみください。

難易度：★★☆☆☆

≪開発者・福岡ラボからのメッセージ≫
一度食べたら忘れられないウィンナーシュニッツェル。ボリュームはありますが軽い口当たりで、皆様に気に入っていただけること間違いなしのレシピです！ポテトスープは素材の持ち味を引き出すこだわりと工夫が詰まった一品。ほっとする味わいで、気づけばまた食べたくなるスープです。

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●ZoomのURLは開催日当日までにマイページに記載します。ご不明な場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。リマインドメールにも参加URLを掲載しています。ミーティングID、パスコードは掲載しておりません。必要な方は事務局までお問合せください。

＜参加URL確認の流れ＞
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＜掲載例＞

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※写真はイメージです