2026年1月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【募集予告】【1月開催】〈「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ〉秋冬6回シリーズ Vol.3～（韓国風肉どうふ他2品）～

ごはんにもお酒にもよく合うラインアップ♪

●韓国風肉どうふ
豚ばら肉ととうふをコチュジャンの甘辛ダレととうふの水分で煮込みます。煮汁のうま味を含んだとうふが主役で、なめらかな口当たりと豚肉のコクが相性抜群。にんにくとごま油の香りが食欲をそそり、ピリ辛の味つけがお酒やごはんに合う、寒い季節にぴったりの一品です。

●桜えびの大根もち
飲茶のメニューのひとつ、大根もちをかんたんに作ります。焼くことで、桜えびの香ばしさと大根のやさしい甘みが引き立って、外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に。大根が旬の時期に、ぜひこの食感と風味を味わってみてください。

●サラダ風 水キムチ
韓国の赤いキムチとは違い、透明な漬け汁によるさわやかな風味が特徴の水キムチ。野菜の自然な甘みが際立ちます。切って漬けるだけで手軽に作れ、サラダ感覚でさっぱりと召しあがれます。日ごとに変化する味わいも魅力です。

難易度：★★☆☆☆

≪開発者からのメッセージ≫

身近な食材で短時間に作れる韓国風肉どうふは、忙しい人の強い味方！見た目ほど辛くなく、辛さの調整もお好みでできます。心も身体もじんわり温まる一品です。大根もちは、大根からこのようなもちもちのお餅ができるのが不思議！成形も楽しく、何個でも食べたくなることでしょう。

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●ZoomのURLは開催日当日までにマイページに記載します。ご不明な場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。リマインドメールにも参加URLを掲載しています。ミーティングID、パスコードは掲載しておりません。必要な方は事務局までお問合せください。

＜参加URL確認の流れ＞
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＜掲載例＞

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※写真はイメージです