- フルーツロールケーキ
（18cm長さ） - りんごジャム
- ロシアンティー
特別な型を使わずに作れる「フルーツのロールケーキ」は、失敗ない巻き方を伝授。フレッシュジャムはドリンクでも楽しみます。
羽村先生プロデュース 憧れのスイーツ・11月開講クラス
お菓子作りは、幸せのひととき
だれもが一度は作ってみたいスイーツを集めました。お菓子作りが大好きなベテランさんも大満足の、くり返し作りたくなるレシピです。
※オンライン教室〈羽村先生に習うおうちスイーツ〉と同じ内容を、ベターホームのお料理教室の先生が教えます
コースの内容を動画で紹介
※ベターホームのYouTubeチャンネルにつながります
11月開講6回コース
- 期間：
- 月1回（全6回）・11〜4月の半年
- 会費：
- 半年（6回）分 39,930円（税抜36,300円）
※実習時間は2時間30分です。
※ベターホームが初めての方は、入会金3,300円（税抜3,000円）がかかります。
11月
フルーツ、クリーム、スポンジケーキのハーモニー♪
12月
サクサクのパイ生地に、たっぷりのチェリーをつめこんで
- アメリカンチェリーパイ
（直径約18cm） - カフェハニーアーモンド
手軽に作れる、素朴なパイには、アメリカンチェリーがたっぷり。やさしい甘さの「カフェハニーアーモンド」は、アーモンドミルクとはちみつで。
※アイスクリームはつきません
1月
2つの生地から4種類のクッキー
- プティ・フール・セック
[サムプリント（6個）、チーズスティック（6本）、ココアアーモンド（10枚）、シトラスのキッフェルン（12個）］ - カモミールティー
ジャムをのせた「サムプリント」、甘じょっぱい「チーズスティック」、アイスボックスにした「ココアアーモンド」、三日月型の「シトラスのキッフェルン」。たくさんのクッキーを作ったあとは、ハーブティーでほっとひと息。
2月
風味豊かな抹茶のケーキ
- 抹茶のガトーショコラ
（直径約15cm） - オレンジ風味の生チョコレート
おなじみのガトーショコラを、ひと味違った味わいで。大人の味わいの「オレンジ風味の生チョコレート」は、生チョコにオレンジピールとリキュールを加えて。
※生クリームはつきません
3月
パウンドケーキを華やかに
- マーブルパウンドケーキ
（18×8cm） - キャラメルナッツ
- クランベリーソーダ
ナッツでデコレーションする、華やかなパウンドケーキ。切ったときのマーブル模様も楽しみ！
4月
大きくふくらむ、カリッと食感のシュークリーム
- クッキーシュー
（直径6～7cm、5個） - ウ・ア・ラ・ネージュ（デモンストレーションのみ）
カリッとしたクッキー生地がアクセントのシュークリーム。大きくふくらませる工夫がいっぱい！ 「ウ・ア・ラ・ネージュ」はメレンゲを使ったフランス生まれのお菓子。
プロデュースは、ベターホームのお料理教室講師 羽村雅子
プロフィール 羽村雅子（はむらまさこ）
製菓衛生師。2002年ベターホーム協会に入会。〈やさしい焼き菓子〉や1日教室など多数の講習会を開発。料理本の制作、会報誌『月刊ベターホーム』（現：『Betterhome Journal』）のスイーツ部門、日本経済新聞土曜版連載「かんたん美味」にも携わる。
羽村先生からのメッセージ
作って楽しい、できあがってうれしい。お菓子作りは、そんな幸せのひととき。私の考えたお菓子が、あなたのゆったりとした時間のおともになれたなら、私も幸せです。
天候不順や地域により、一部他の材料に代えて実習する場合もあります。
※写真はイメージです。
