鶏むね肉は下ごしらえでパサつきをおさえて、ふっくらやわらかに。さわやかでスパイシーなトマト煮とひよこ豆ごはんが絶妙なハーモニーです。小松菜のポタージュはチーズのコクで満足感アップ!水きりヨーグルトのアイス風デザートは罪悪感ゼロのヘルシースイーツ。
赤×緑×白の彩りで、見た目から元気がわいてきます。
- NEW
筋活ごはん 食べて動けるからだに・春夏
今注目のテーマ「筋活」にチャレンジ!
いつまでも元気に過ごすには、筋肉と骨が重要です。ベターホームの受講生対象のアンケート(2026年1月に実施)では、93.3%もの方が筋活料理を学ぶことに興味があると回答しました。毎日の食事でおいしく・楽しく必要な栄養素をとりながら、無理なく続けられる〈筋活ごはん〉を始めてみませんか。
こんな人に「筋活ごはん」がおすすめ!
-
体力がなく
疲れやすい
-
体を
引きしめたい
-
いつまでも
元気でいたい
-
筋活に必要な栄養がとれる
筋肉のために意識してとりたいのはまずたんぱく質。1日に必要な量を知っていますか?一般的な目安として、1日の摂取量は「体重(kg)×約0.8〜1.2g」が推奨されています。おいしい料理でしっかりとりましょう。
※年齢や健康状態、運動習慣などによって目安は異なります。 -
身近で安心な食材を使用
プロテインやサプリメントに頼らず、身近な食材で。添加物は少なく、国産を中心とした体にやさしい素材を使います。
作りおきできるメニューも習えるので、日々の食事に手軽にとり入れられます。 -
【コース制特典】筋トレ動画
筋活には、運動・食事のどちらも大切。料理のポイントをまとめた毎月のレッスン動画に加え、開講月には筋トレ初心者でも家庭で無理なくできる、かんたん筋トレ動画を配信します。
筋トレの専門家が監修しています。
初夏の代謝をあげる元気ごはん
- 鶏むね肉のスパイシートマト煮&ひよこ豆ごはん
- 小松菜とチーズのパワーポタージュ
- ヨーグルトバーク
梅雨のだるさを整える「巡りと回復」
- 白いスンドゥブ
- 育筋ボールおにぎり3種
- えのきとわかめのうま塩ナムル
まず、鶏手羽元や香味野菜でアレンジ自在のチキンスープを手作りします。自家製スープを使った“辛くない”スンドゥブは、具だくさんで食べごたえもじゅうぶん。“味変”もお楽しみに!
丸型おにぎりはそれぞれの味わいと食感で食べ飽きず、手軽にエネルギー摂取できます。ナムルでミネラルと食物繊維を補給し、腸内環境も整えます。
イタリアンの知恵で暑さに負けない体へ
- いわし缶のワンパンペペロンチーノ
- ミニポルケッタ プルーンソース
- 夏野菜のオーブン焼き
フライパン1つで作れる“ワンパンパスタ”は夏にうれしい時短アイディア。手に入りやすいいわし缶を使い、レモンの酸味でさわやかな一皿に。ローマの伝統料理「ポルケッタ」は作りやすく豚薄切り肉でアレンジしました。ハーブの香味とプルーンソースの甘味が豚肉にベストマッチ!夏野菜と同時にオーブンで焼きあげ、メインが一気に完成します。
たんぱく質代表選手でアジアン屋台
- しっとりささみの鶏肉飯
- 台湾豆乳スープ
- ピリ辛焼き枝豆
高たんぱく・低脂質のささみは、ゆで方にひと工夫でしっとり仕上げます。作りおきすれば、いつでも手軽にたんぱく質をちょい足しできます。ゆで汁も活用した鶏肉飯は、香味野菜で夏でも食べやすく。台湾の朝ごはんの定番・豆乳スープにもゆで汁を活用。暑さで弱りがちな胃腸をやさしく整えます。焼き枝豆は手軽な筋活おつまみに。
和風×発酵×乳で「秋の潤い」を補う
- 秋鮭ときのこのれんこん和風グラタン
- ひじきと大豆のミルク煮
- モッツァレラチーズのこくうまみそ汁
すりおろしたれんこんのとろみをいかしたグラタンソースは軽やかだけどコクがあり、秋の味覚とやさしく調和します。ひじき煮は、牛乳を加えてまろやかさを引き出し、より食べやすい副菜に。みそ汁はチーズ×みその組み合わせがうま味の相乗効果で意外な相性!どれも日々の献立に手軽にとり入れられます。
作って楽しい!体にうれしい!筋活カフェ
- オートミールのサラダパンケーキ ケバブをのせて
- まぐろとアボカドの新感覚生春巻き
- 手作りプロテインドリンク
筋肉づくりに理想的な、動物性×植物性の“Wたんぱく質”のケバブバー。作りおきできて運動前後の食事にも最適です。甘さひかえめのパンケーキとあわせて、カフェ風の一皿に。生春巻きは皮に味をつける、ちょっとめずらしい調理法で。プロテインドリンクも“Wたんぱく質”で手作り。毎日続けたくなるおいしさです。
コース監修
十文字学園女子大学
名誉教授
小林 三智子先生
- 国際栄養食文化健康研究所 客員研究員
- 博士(歯学) 専門官能評価士
- 健康咀嚼指導士 管理栄養士

筋トレ動画監修
パーソナルトレーナー 小幡 将司先生
- NSCA-CPT(全米ストレングス&コンディショニング協会認定パーソナルトレーナー)
- プロボクシングライセンスC級
- 2022 BBJ 香川大会1位
- 2022 BBJ 岡山大会4位
- 2023 SSA 横浜大会スポーツモデル6位

天候不順や地域により、一部他の材料に代えて実習する場合もあります。
※写真はイメージです。

