- ビネガーチキン
- パプリカの豆乳ポタージュ
- かぶとほたてのカルパッチョ
油を使わずに焼いたとり肉を、たっぷりの野菜と一緒に蒸し煮にする「ビネガーチキン」。煮ている間にポタージュとカルパッチョができあがり！
- 復刻版
30分の500kcal献立・11月開講クラス
たくさんのご要望にお応えして再登場！
～ベターホーム60周年特別企画～
「忙しくて料理に時間がかけられない」「誘惑に負けて食べすぎてしまう」「健康に過ごすために何を食べればいいの」といった悩みは、このコースが発表された10年前から今も変わらないもの。手早く作れるから続けられる、食生活のヒントがたくさん詰まったコースです。
11月開講6回コース
- 期間：
- 月1回（全6回）・11〜4月の半年
- 会費：
- 半年（6回）分 29,700円（税抜27,000円）
たくさんの方に受講していただきたいので、3万円をきる特別価格にしています。
※ベターホームが初めての方は、入会金3,300円（税抜3,000円）がかかります。
11月
12月
- 牛肉とだいこんの黒胡椒鍋
- 根菜のマヨサラダ
- りんごとさつまいものジンジャー風味
胡椒がきいた、メリハリのある鍋料理は、だいこんたっぷりでボリューム満点。ほっとする甘味のあるおかずを添えて。
1月
- 白身魚と白菜のフライパン蒸し
- 切干大根のナムル
- ごぼうとせりのみそ汁
メインのフライパン蒸しは、時短のコツが満載。食物繊維が豊富でかみごたえのあるごぼうを、みそ汁の具に。
2月
- ねぎ塩豚丼
- 菜の花としいたけのおひたし
- 根菜のかす汁
片付けの時間も短縮できる丼メニュー。旬の時期に食べたい菜の花のおかずと、体が芯から温まるかす汁を一緒に。
3月
- 長いもグラタン
- 雑穀ミネストローネ
- グレープフルーツのマリネ
- ハーブトースト
ホワイトソースの代わりにとろみを加えるのは、すりおろした長いも！ ぐっとカロリーを抑えたグラタンに。
4月
- しいたけしゅうまい
- 混ぜるだけ豆苗チャーハン
- えのきの酸辣湯
「しいたけしゅうまい」は、野菜で食べごたえアップ。かんたん“チャーハン”と、うま味たっぷりのスープで、中華献立の完成！
天候不順や地域により、一部他の材料に代えて実習する場合もあります。
※写真はイメージです。
