これまでに28万人が受講した人気のコース。
和食のおかずをおいしく作る基本がしっかり身につきます。初心者の方、改めて基本から習いたい方もどうぞ。
男性クラスもあります
教室の様子を動画でご紹介
- 期間：
- 月1回・1年間（12回）
※5月から翌年4月までの1年間です。 - 会費：
- 半年分22,900円（税込）
※ベターホームが初めての方は、入会金2,100円がかかります。 - 教室：
- ベターホームのお料理教室 全国18ヵ所
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各月の実習内容
- 5月のメニュー
- 和食の王道、煮ものの基本
- ・新じゃがと豚肉の照り煮
- ・切干大根の煮もの
- ・ささみとみつばのわさび酢あえ
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- 6月のメニュー
- とろり、半熟の親子丼
- ・親子丼
- ・きんぴらごぼう
- ・みょうがのみそ汁
- 詳しくはこちら
- 7月のメニュー
- ていねいに焼けば、あじの塩焼きもごちそうに！
- ・あじの塩焼き
- ・かぼちゃのそぼろあん
- ・いんげんのごまあえ
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- 8月のメニュー
- 家でも作りたくなる天ぷら
- ・天ぷら・かき揚げ
- ・たこときゅうりの三杯酢
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- 9月のメニュー
- さんまを三枚おろしにしてかば焼きに
- ・さんまのかば焼き 菊花甘酢漬け
- ・豚汁
- ・焼きなす
- 詳しくはこちら
- 10月のメニュー
- なめらかな茶碗蒸し
- ・茶碗蒸し
- ・信田煮
- ・うの花炒り
- 詳しくはこちら
- 11月のメニュー
- 焼きものの基本
- ・ぶりの照り焼き
- ・菊花かぶ
- ・ふろふきだいこん ゆずみそがけ
- ・ほうれんそうと黄菊のおひたし
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- 12月のメニュー
- おせち３品を手作り
- ・筑前煮
- ・紅白なます
- ・えびのつや煮
- 詳しくはこちら
- 1月のメニュー
- 絶品、豚の角煮とふんわりだし巻き
- ・だし巻き卵
- ・豚の角煮
- ・長いもの梅肉あえ
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- 2月のメニュー
- 春の節句を祝う
- ・五目ずし
- ・菜の花のからしあえ
- ・すまし汁
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- 3月のメニュー
- 衣はカリッ、肉はやわらか
- ・とんかつ
- ・あさりのみそ汁
- ・ふきと油揚げの田舎煮
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- 4月のメニュー
- ふっくらつくねと炊き込みごはん
- ・つくね
- ・たけのこごはん
- ・うどとアスパラのあえもの
- ・金時豆の甘煮
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