とろりとした半熟の｢親子丼」。卵の入れ方、火を止めるタイミングなど、卵とじの基本がわかれば応用自在。おいしい和食を作るのに欠かせない、かつおぶしのだしのとり方もマスター。
- 和食マスターコース BASIC
和食基本技術の会・春夏
和食の良さを改めて実感できます
だしのとり方から魚のおろし方まで、基本がしっかり身につきます。おうちの定番メニューが一気に格上げ！ 初心者の方、 改めて和食を丁寧に習いたい方もどうぞ。
5月開講
6回コース
- 期間：
- 月1回（全6回）・5〜10月の半年
- 会費：
- 半年（6回）分 37,620円 （税抜34,200円）
※実習時間は2時間15分です。
※ベターホームが初めての方は、入会金3,300円（税抜3,000円）がかかります。
