和食基本技術の会・春夏

和食ならではの季節感を感じながら料理を楽しむことができます。和食のすばらしさを再認識できるコースでした。

“これぞ日本食”というメニューが毎月あり、どれもおいしいです。
同居している祖父母にも食べてもらえると感じながら料理しています。
料理の魅力もさることながら、1人で通う私でも先生が優しくてとても楽しいので、寂しくありません！
教室で初めて会う方とも自然と仲良く会話できます。
毎月通うのが楽しいです。

イチオシの1品：豚の角煮

世の中にはたくさん豚の角煮のレシピがあり、作ってみても肉が硬かったり脂っこかったりで「豚の角煮って難しいんだ…」と思っていたのですが、ベターホームのレシピだとおいしくできて驚きました。

イチオシの1品：さんまのかば焼き

さんまの下処理をマスターできたし、かば焼きのたれはいろいろな肉や魚に応用できて便利。
おいしくて、夫にも好評です！

社会人になって数年経ち、少し余裕が出てきた頃にベターホームに通い始めました。
理由はずばり、好きな人ができたから。
“料理ぐらいできなくては振り向いてもらえない！”と、それまで全く興味のなかった料理教室を探したのでした。
「和食基本技術の会」は、初心者向けに基礎から教えてくださいますし、周りの受講生も初心者の方が多かったので、わからないところも質問しやすかったです。