受講生の声VOICE

• 自分で作っていた料理が一段と美味しくなり、家族にも好評でした。だしのおいしさを改めて実感し、毎日だしをとって料理するようになりました。手順、火加減、食材の見分け方など、ワンポイントのコツがとてもためになりました。丁寧に作るとこんなに味が違うのかと「美味しい〜」と思わず言葉が出ました。味付けも濃すぎず、だしと素材そのままが生きたやさしい味が多かったと思います。

  2026年4月受講　60代女性

• 筑前煮、最高でした。日本食の美味しさを改めて感じたレッスンであり、家でも絶対に作ります。

  2025年12月受講　40代男性

• 紅白なますは柚子をいれ、えびのつや煮も習ってからすぐに沢山作りました！簡単、そして豪華に見え、夫も娘も大喜びでした。紅白なますは昨年、デパ地下で買いましたが、作った方が美味しいと褒められました。わかりやすい丁寧なご指導をありがとうございました。

  2025年12月受講　50代女性

• 料理名の由来や、料理のコツとその理由なども説明いただき、楽しく参加できました。代用の仕方や質問にも答えていただき、理解を深められました。

  2025年11月受講　50代女性

• 料理の手順だけではなく、卵焼き器や箸の動かし方を丁寧にサポートして頂いたので、家庭で再現できそうです！

  2025年1月受講　60代男性

• 分かりやすい説明と親切なサポートで、料理経験の浅い男性クラスの生徒でも美味しい料理ができました。ありがとうございます。家でも妻と料理の話題で楽しく過ごしています。

  2024年12月受講　60代男性

• ふろふきだいこんがあんなに手軽にできるとは思っていませんでした。早速自分で作ってみて習得します！

  2024年11月受講　40代男性

• 伝統的な五目ずしを教えていただきました。すし桶を使う本格的な作り方で勉強になりました。特に錦糸卵の焼き方を丁寧に指導してもらいました。今まで自己流で焦げたり、裏返す技術がないため半生になったりしていましたが、今日の実習でようやくコツがつかめました。

  2024年2月受講　50代女性

• だし巻き卵の巻き方が少し難しかったが、コツを丁寧に教えていただき、綺麗に仕上がりました。

  2024年1月受講　50代女性

• 年末ということで、おせちの具材になるような料理の実習でした。ただ料理を作るのではなく、分量に関しての説明や、盛り付けに関するコツなど、様々な知識を交えていただき、勉強になりました。

  2023年12月受講　40代男性

• 丁寧にご指導いただきました。料理工程が難しくなく、仕上がりもキレイで、おいしかったです。シンプルないつものおかずがおいしくできました。家で早速ごまあえを作りました。

  2023年11月受講　50代女性