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【薄切り肉の献立】
○豚肉のねぎ塩焼き／きゅうりとセロリのカレー酢みそ／なすのみそ汁
○豚肉となすのみそ炒め／かぼちゃときゅうりのサラダわかめと卵の和風スープ
○肉巻きどうふ／水菜サラダのとろろがけ／わかめのすまし汁
○みそ肉じゃが／野菜のグリル焼き／とうふのみそポタージュ
○牛こまのあっさり煮／キャベツときゅうりのピリッと漬け／豆苗と桜えびのおひたし
○にんにくみそ焼き肉／もやしときゅうりのごま酢あえ／もやしスープ
○生揚げの炒めあん／にんじんツナサラダコーン／卵スープ
＜薄切り肉の単品おかず（献立例付き）＞
冷しゃぶ／豚肉のチーズはさみ焼き／ポークケチャップ／韓国風肉じゃが／牛丼／豚丼／節約チンジャオロースー／肉野菜炒め
【とり肉の献立】
○とり肉のカリカリ焼き／にんじんりんごサラダ／キャベツのみそ汁
○チキンのトマト煮／ほうれんそうのサラダ／オレンジ
○タンドリーチキン／きのこのレンジマリネ／じゃがいものスープ
○スパイシーから揚げ／ブロッコリーとかぶのサラダ／トマトのスープ
○とりのカレー豆乳鍋／きゅうりのしょうがあえ／
○野菜とチキンのグラタン／トマトサラダ／キャベツのにんにくスープ
＜とり肉の単品おかず（献立例付き）＞
蒸しどりのコチュマヨサラダ／とり肉のピカタ／とり肉のクリーム煮／とり天／ぬれから揚げ／とりから揚げのねぎだれ／とりの照り焼き／とり肉のおろし煮
【ひき肉・卵の献立】
○蒸し野菜と肉だんご／きゅうりとパプリカの中華漬け／はくさいのみそ汁
○節約メンチカツ／トマトといんげんのぽん酢あえ／麩のみそ汁
○煮こみハンバーグ／かぶのドレッシングあえ／いちご
○とりだんご鍋／キャベツのレンジ蒸し
○ひき肉オムレツ／アボカドとトマトのサラダ／とうふとわかめのみそ汁
○中華風あんかけ卵焼き／かんたんバンバンジー／とうふとザーサイのスープ
＜ひき肉の単品おかず（献立例付き）＞
ミートボールのクリーム煮／とうふハンバーグ／ドライカレー／タンタンめん／ひき肉はるさめ炒め
【魚介の献立】
○さけのムニエル／ブロッコリーのレンジ蒸し／ポテトのざっくりポタージュ
○さんまのカレー焼き／かんたんポテサラ／とうふとなめこのみそ汁
○あじフライ／かぼちゃのミルク煮／しじみ汁
○白身魚のレンジ蒸し／かぶの葉の塩炒め／かぶのスープ
○かつおのづけ丼／いんげんときのこの塩きんぴら／はんぺんのすまし汁
○えび塩焼きそば／にらと落とし卵のスープ／キウイフルーツ
＜魚介の単品おかず（献立例付き）＞
さけの焼き漬け／さけのマヨ焼き／さんまのかば焼き丼／さばのおろしあえ／さばの辛味焼き／あじの南部焼き／かじきのソテー トマトソース
【5分で作れる小さなおかず】
＜切るだけ＞ オクラのおかかあえ／トマトとかいわれのごまぽん／キャベツのザーサイあえ／長いものからし酢みそ／レタスの塩こんぶあえ／水菜の柿ピーサラダ
＜電子レンジで＞ ブロッコリーのキッシュ風／かぼちゃのレンジナムル／いんげんのレンジおひたし／はくさいのじゃこのせ蒸し／なすとちくわのしょうがじょうゆ／ズッキーニのバター蒸し
＜切るだけ＞ くずしどうふのポリポリ／じゃこのせおろし／ねばねば冷奴／食べるツナどうふディップ／きゅうりボートのチーズのせ／豆ときゅうりのマヨあえ
＜さっと炒め＞ にらベーコン炒め／しめじのバターソテー／トマトのしょうが炒め／ピーマンのソースマヨ炒め／小松菜と油揚げの炒め煮／もやしとえのきの塩炒め
【作っておくと便利なおかず集】
＜きんぴら＞ きんぴらごぼう／きんぴられんこん／きんぴらこんにゃく／肉ゴボきんぴら／五目きんぴら／ししとうのベーコンきんぴら
＜和の煮もの＞ 五目豆／ひじきの煮もの／切り干しの煮もの／切り干しの煮もの／さつまいもの田舎煮／さといもの煮もの／
＜漬けもの＞ キャベツとみょうがの即席漬け／だいこんのゆず漬け／だいこんの中華漬け
＜マリネ＞ 長いもの粒マスタードマリネ／イタリアンマリネ／かぶのカレーマリネ
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