ベターホームで愉しむ おせち料理

おせち料理は、年のはじめに食べる特別な料理。1品1品にさまざまな願いが込められています。
「手作りしてみたいけれど、難しそう」、「インターネットや本を見ても、うまくできなかった」という方も、実際に教わりながら作れば安心です。

ベターホームのお料理教室では、おせち料理が習える1日教室やオンライン教室を12月に開催します。現在、お申込み受付中！

「自分では作れないような手の込んだおせちを食べたい」、「離れて暮らす家族にもおせちを用意したい」という方には、ベターホームの通信販売で毎年人気の「お取り寄せおせち」がおすすめ。おせち料理のレシピが載った料理本も取り扱っています。

ベターホームのおせち料理を囲んで、温かな雰囲気のお正月をお迎えください。

　【1日教室】

【12月】一度は習っておきたい、定番おせち6品／季節の1日教室
だて巻き、栗きんとん、田作りなど、伝統的な全6品を実習。
お正月ならではの飾り切りや、華やかな盛りつけ方、保存の知恵、おせち料理にこめられた意味もしっかり習えます。

実習内容：だて巻き、えびの鬼殻焼き、ぶりの幽庵焼き、花れんこんの甘酢漬け、栗きんとん、田作り
会費：11,000円（税抜10,000円）
会場と日時：【銀座】12/26（土）14:00～16:45　【池袋】12/12（土）13:30～16:15　【二子玉川】12/10（木）14:00～16:45
【西千葉】12/10（木）10:00～12:45　【北浦和】12/17（木）14:00～16:45
【梅田】12/15（火）14:00～16:45　【仙台】12/27（日）14:00～16:45

【12月】冷凍でおいしくなる、お持ち帰りおせち／季節の1日教室
冷凍する利点をいかした、和洋中のバラエティ豊かなおせち全10品。
教室で作ったおせちを持ち帰り、ご自宅で冷凍保存。解凍して盛りつければお正月の準備が整います。

実習内容：えびのグリル、ローストビーフ、紅白しゅうまい、カレーのしどり、サーモンの昆布巻、ドライフルーツとクリームチーズのディップ、ナッツ田作り、たたきごぼう、飾り切りピクルス、黒豆スイートポテト
※持ち帰り用のオリジナル保冷バッグつき
会費：22,000円（税抜20,000円）
会場と日時：【銀座】12/28（月）13:00～16:30　【横浜】12/29（火）13:00～16:30　【池袋】12/29（火）13:00～16:30
【二子玉川】12/28（月）13:00～16:30　【玉川学園前】12/28（月）13:00～16:30
【梅田】12/26（土）13:00～16:30　【烏丸御池】12/26（土）13:00～16:30　【神戸住吉】12/24（木）13:00～16:30

　【オンライン教室】

【12月】ワンプレート中華おせち2027／オンライン教室
昨年大好評の中華おせちを今年も開催！
ご家族みんなで楽しめるやさしい味わいで、お正月の食卓をにぎやかに彩ります。

実習内容：中華風煮豚、えびのマヨネーズあえ、くるみの飴炊き、きゅうりとクラゲのあえもの、中華風煮卵、とろけるマンゴープリン
会費：4,400円（税抜4,000円）
日時：12/28（月）12:00～15:00、12/29（火）12:00～15:00

【12月】全国のお雑煮めぐり～仙台・関西・博多の味を楽しむ～／ウェビナー
仙台、関西、博多のスタジオをリレー形式でつなぎ、それぞれの地域ならではのお雑煮をご紹介します。
地域ごとの食文化に触れられ、お雑煮のレパートリーが広がります。

講座内容：お雑煮についてのおはなし、お雑煮のデモンストレーション（仙台雑煮、関西雑煮、博多雑煮）、質疑応答
※講座形式でご参加いただくウェビナーです。料理のデモンストレーションを行いますが、実習の指導はありません。
※後日、期間限定のアーカイブ動画のURLをお送りします。
会費：1,650円（税抜1,500円）
日時：12/22（火）11:00～12:30

【12月】腸活ごはん　和風ミートローフ（他3品）／オンライン教室
もちきび、大豆、玄米、くるみ、根菜など腸活によい食材を使って、おせち料理にもおすすめの3品を作ります。

実習内容：和風ミートローフ、長いもの豆乳白みそ椀、れんこんの柚香あえ、玄米ごはん（デモンストレーションのみ）
会費：3,300円（税抜3,000円）
日時：12/20（日）14:30～16:30、12/23（水）10:00～12:00

【12月】くり返し作りたいごちそう料理　鯛めし（他3品）／オンライン教室
お祝いの定番“尾頭つきの鯛”を大胆にのせて、土鍋で炊く「鯛めし」。ハレの日の食卓を演出します。

実習内容：鯛めし、飛竜頭、みぞれ汁、かぶの赤しそあえ（デモンストレーションのみ）
会費：3,300円（税抜3,000円）
日時：12/8（火）14:30～16:45、12/13（日）16:00～18:15

　【チケット制もおすすめ】
コース制のクラスに、チケット制で1回ずつ参加できます。
12月分のご予約は、11月20日（金）から受付開始です。
※開催のない会場もあります。チケット制について、詳しくはこちらをご覧ください。

【ベターホームの通信販売　お取り寄せおせち】
すべてを手作りするのは難しいという方のために、お取り寄せおせちの販売も行っています。
お料理教室の先生たちが意見を出し合い監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちは、どれもお墨つきのおいしさ。
毎年リピーター多数。購入者アンケートでは「次回も注文したい」が97%と大好評です！商品のラインナップはこちら。

【ベターホームの料理の本】
おせちやお正月料理の準備に、ベターホームの料理の本をどうぞ。料理教室併設ショップや、通信販売でお求めいただけます。