読者の皆さまの声を紹介します。

◆今、我が家では「免疫力を高める野菜おかず１３９」の中から新しい料理を作って、家族で食べながらこの本を読むのがはやっています。写真もきれいで、読み物としてもおもしろく、料理もおいしくできます。この本でこれからの季節を健康で乗り切りたいと思います。

◆野菜を摂らなくてはいけないことは充分知っているのですが、なかなかレパートリーが増えない私にとって、とてもわかりやすいレシピばかりです。素材ごとにまとまっているのもいいと思います。

◆身内をがんで亡くした私にとってはとても興味のある内容でした。おいしい料理のレシピが載っているだけではなく、それぞれの素材の効能が記載されていてとても中身の濃い本です。中でも私が気にいっているのはキャベツ、はくさい、にんにく、大豆製品、ほうれんそう、アスパラなどのページです。