2023年春、4つの新コースが開講しました

• 新コース1

  黒森洋司シェフが考えた　はじめての料理　～これから料理を始める方のために～

  自分で作った料理が一番おいしい。黒森シェフ考案の習ってうれしい実用的なレシピと、創立以来240万人の男女に家庭料理を伝えてきたベターホームの先生の手厚いサポートで、きっと料理が好きになる、初心者限定3回コース。

  • 期間：月1回（全3回）・5～7月の3か月
    ※同じ内容で8～10月、11～1月、2～4月の3回コースも開講します。
  • コース制会費：3回分 13,860円（税抜12,600円）
    ※ベターホームが初めての方は、入会金3,000円＋税がかかります。
  • チケット制会費：3回分　4,620円（税抜4,200円）
  • 教室：ベターホームのお料理教室　全国15ヵ所
  
• 新コース2

  黒森洋司シェフ監修 うれしい中華

  粉から作る点心に挑戦したり、本格的な調味料を使ったり。シェフのお店で大人気のまかない料理も登場！　習ってうれしい、家族やお友だちにふるまってうれしいラインアップです。

  • 期間：月1回（全6回）・5〜10月の半年
    ※同じ内容で11～4月の半年コースも開講します。
  • コース制会費：半年（6回）分 42,570円（税抜38,700円）
    ※ベターホームが初めての方は、入会金3,000円＋税がかかります。
  • チケット制会費：1回分　7,804円（税抜7,095円）
  • 教室：ベターホームのお料理教室　全国12ヵ所
  
• 新コース3

  後藤祐輔シェフ監修 うれしい洋食

  人気の高いおなじみの洋食を、一流シェフの視点でさらにグレードアップ。記念日やおもてなしにも役立つセンスのよい盛りつけも身につきます。

  • 期間：月1回（全6回）・5〜10月の半年
    ※同じ内容で11～4月の半年コースも開講します。
  • コース制会費：半年（6回）分 42,570円（税抜38,700円）
    ※ベターホームが初めての方は、入会金3,000円＋税がかかります。
  • チケット制会費：1回分　7,804円（税抜7,095円）
  • 教室：ベターホームのお料理教室　全国15ヵ所
  
• 新コース4

  羽村先生プロデュース 憧れのスイーツ

  だれもが一度は作ってみたいスイーツを集めました。お菓子作りが大好きなベテランさんも大満足の、くり返し作りたくなるレシピです。

  • 期間：月1回（全6回）・5〜10月の半年
    ※同じ内容で11～4月の半年コースも開講します。
  • コース制会費：半年（6回）分 39,930円（税抜36,300円）
    ※ベターホームが初めての方は、入会金3,000円＋税がかかります。
  • チケット制会費：1回分7,320円（税抜6,655円）
  • 教室：ベターホームのお料理教室　全国12ヵ所
  

ベターホーム60周年記念ロゴができました

60周年の感謝を込めた「Thanks！」の言葉と、「60」の数字をデザインした、還暦の赤いロゴマークです。
60の「0」は、創立時のシンボルマークをイメージしました。“でんでんむしのように歩みは遅くても、しっかり目標に向かって精進しましょう”“精進する教室の先生たち（中の小さい丸）が、その精進を個人にとどめず、社会の人々（外側の大きい丸）に貢献していきましょう（2つの○がつながっている）”という2つの思いが込められています。

ベターホーム60年のあゆみ

• 1963年

  消費者教育組織として発足

  戦後の復興期を経て、大量生産、大量消費の消費社会を謳歌していた時代、「暮らしをよりよくしよう」「よく勉強して賢い生活者になろう」と主婦たちが自宅や公民館などに集って勉強会を始めたのが、ベターホームのはじまり。

  
• 1970年

  “かあさんの味”出版

  ごはんの炊き方、だしのとり方など、実生活にきわめて役立つ実用料理書を製作、60万部のベストセラーになりました。

  
• 1972年

  “パンの会”発表

  「家庭でパンを焼く」ことは、当時は画期的なこと。大きな話題を呼び、参加者は3万人をこえました。

  
• 1973年

  ものを大切にする運動展開

  この年第1次オイルショックが起こり、資源を大切にするため、“ものを大切にする暮らしの読本”を発行、家庭の不用品リサイクルチャリティセールなどを開催しました。

  
• 1986年

  “お料理基本技術の会”発表

  米のとぎ方、青菜のゆで方などの料理以前の基本と、「なぜそうするのか」という科学的な理由を盛り込み、毎年1万人を超える方が参加する人気コースに。

• 1991年

  “60歳からの男の基本料理の会”を発表

  定年後の男性が自立した生活を送れるよう支援する講習会を開催。現在は年代の制限をなくして“男性クラス”を開催。2017年までに、さまざまな世代のべ12万人を超える男性が受講くださっています。

  
• 2011年

  “お料理はじめての会” “ベターホームの和食基本技術の会”発表

  料理経験の少ない受講生の方が目立つように。まず料理に慣れていただくことが必要だと、料理をかんたんな2〜3品にしぼり、料理の基本に加え、ごみの捨て方など、食に関する生活技術までを伝える「お料理はじめての会（現在のお料理入門コース）」を開講。「和食基本技術の会」も再編。毎年1万人以上に参加いただいています。

• 2019年

  超高齢化社会への取り組み「元気ごはん運動」を開始

  日本社会の大きな課題となっている「超高齢化」。かねてより料理教室の開催や本の出版をとおして、高齢化社会に対する食の取り組みを行っていましたが、この年にその活動を「元気ごはん運動」と名づけ、現在も継続的に取り組んでいます。

• 2020年

  オンライン料理教室、サテライト教室開設スタート

  Zoomを使って自宅のキッチンで受講できる「オンライン教室」を開始しました。 烏丸御池スタジオを皮切りに、全国各地に少人数制サテライト教室を次々にオープン。2023年6月現在、11のサテライト教室があります。

  
• 2022年

  スマートフォン用アプリ2種を公開

  料理教室やネットショップのマイページへのログイン、レシピの紹介、アプリ限定のクーポンも配信する公式アプリ「ベターホームのお料理教室」を8月に、糖尿病予防のためのバランスよい食事作りをサポートするスマートフォンアプリ「ベターホームの糖尿病予防献立」を10月に公開しました。

  
• 2023年

  創立60周年

  Well being associationを目指して…

2023年60周年記念事業

• 

  web会報誌『Betterhome Journal』
  60周年記念号発行

  特集「ベターホームの思い出ごはん＆先生たちの物語」では、料理教室の先生たちや受講生の忘れられないとっておきのエピソードやレシピを紹介。
  〈シェフに習う〉の先生方からのお祝いコメントも掲載しました。
  60周年記念コーナー「Better Memories」も、好評連載中です。