月刊ペターホーム

料理教室の先生が作ったレシピ本。
身近な材料を使って、誰でも失敗なくおいしく作れます。
2冊まで送料254円。3冊以上送料無料でお届けします。

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この本の特長

バター、砂糖、卵、小麦粉などをどんどん混ぜて、あとは焼くだけ。おいしいお菓子ができあがります。
レシピにはくわしいプロセス写真つき。迷いがちな焼きあがりの見方や、焼き縮みを減らす方法もわかります。
贈りものに向くお菓子も掲載。ころんとかわいらしい形の「スノーパフ」は、生地を丸める作業も楽しい。

家庭ならではの、焼くだけのお菓子

タルト生地に、コクのあるアーモンドクリームを詰めた「ビスケットタルト2種」。好みのフルーツで作れます。
「スパイスケーキ」は、スパイシーでしっとりとしたケーキ。お店ではなかなか味わえない個性的な風味です。
「かぼちゃケーキ」は、素朴な見た目ながら、洋酒をきかせたこだわりの味。ハロウィンのプレゼントにいかが。

定番人気の焼くだけのお菓子

食べた人はみんな感動するという「オレンジシフォンケーキ」。オレンジの香りとともに、ふんわり口に溶けます。
カラメルとりんごの汁がたっぷりしみこんだ「タルトタタン」。酸味のある紅玉で作ると、おいしい。
表面はカサッともろく、中はしっとりのおしゃれな「チョコレートケーキ」。深煎りコーヒーがよく合います。

焼くだけの、クッキーバリエーション

「シンプルクッキー」は4種類を紹介。くわしいプロセスで、初心者の方も上手に作れます。
しょうがが効いて、歯ごたえのある「ジンジャークッキー」は、手作りならではのおいしさです。
外はサックリ、中はソフトな歯ざわりの「ガレット」。バターの香り高い風味が上品です。

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