2025年8月開催
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【8月開催】ベリーとミントのヴェリーヌ＆ベリーのバニラシェイク

夏のきらめきをグラスに重ねて

ヴェリーヌは透明なグラスにゼリーやムースを重ねたフランス発祥のスイーツで、最近はお菓子屋さんでも季節のヴェリーヌが並び、人気を集めています。今回はさわやかなミントのムース、甘酸っぱいベリーゼリー、透明感のあるレモン風味の水ゼリーを美しく重ね、見た目にも涼やかに仕上げます。
ひと口ごとに広がる清涼感、やさしい甘み、そしてベリーの酸味が絶妙なバランス。暑い季節にも軽やかに楽しめるグラス仕立ての夏のデザートです。レッスンでは層ごとのバランスやきれいに仕上げる盛りつけのコツを丁寧にお伝えします。清々しく華やかなひと品をぜひ一緒に作ってみませんか。

もう一品は、「ベリーのバニラシェイク」。材料をミキサーにかけるだけで、甘酸っぱくてまろやかなひんやりドリンクに仕上がります。暑い日のおやつや食後のデザートにもぴったりなシェイクです。

難易度：★★☆☆☆

≪開発者小松からのメッセージ≫

夏らしく、見た目にも味わいにも涼しさを感じていただけるようなお菓子を、、、そんな思いからこのヴェリーヌを作りました。配合や素材の組み合わせにこだわり、軽やかに仕上がるよう工夫しています。季節のお楽しみとして活用していただけたらうれしいです。

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。

●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●ZoomのURLは開催日当日までにマイページに記載します。ご不明な場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。リマインドメールにも参加URLを掲載しています。ミーティングID、パスコードは掲載しておりません。必要な方は事務局までお問合せください。

＜参加URL確認の流れ＞
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＜掲載例＞

新しい規約はこちらからご覧ください。

※写真はイメージです

●ベリーとミントのヴェリーヌ（透明なグラス（容量約150ml）　4個分）
●ベリーのバニラシェイク（2人分）

【主な材料】
レモン、ミント、冷凍ミックスベリー、白桃缶詰、卵、砂糖、ゼラチン、生クリーム（乳脂肪35％以上）、牛乳、バニラアイス

※下記「お申し込み前にご確認ください」にてビデオをオンにした状態でのご参加をお願いしておりますが、本コースはビデオをオフにした状態でもご参加いただけます。

※お申し込みの受付は、開催日の前日23時59分まで承ります。材料の準備に余裕をもってお申し込みください