2025年7月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【7月開催】オンラインで世界旅行～ペルー～ 牛肉の野菜炒め（ロモ・サルタード）＆ペルー風ポテトサラダ（カウサ）

美食の国、ペルー料理を楽しみましょう

ペルー料理は、多様な食材と文化が融合した独自の料理で、近年世界的に注目を集めています。アンデスの山々に囲まれた自然豊かなペルーは、じゃがいもやトウモロコシ、唐辛子など原産食材の宝庫。さらに、スペイン・アフリカ・中国・日本など、さまざまな文化の影響を受けて進化した料理は「美食の国」と呼ばれるにふさわしい魅力にあふれています。

「牛肉の野菜炒め（ロモ・サルタード）」は、ジューシーな牛ステーキ肉を、紫玉ねぎやトマト、じゃがいもと一緒に炒めたボリュームたっぷりの一皿。
驚くことに、味つけにはしょうゆを使用！ペルーに渡った中華文化の影響で、日本人の舌にもなじみやすい味わいです。香ばしい香りと甘辛いソースがごはんと相性抜群。食欲をそそるごちそうメニューです。

「ペルー風ポテトサラダ（カウサ）」は、鮮やかな黄色のじゃがいもをマッシュし、ツナサラダをはさんで層にした、見た目も華やかな押しずし風サラダ。
うずら卵やオリーブをトッピングすれば、まるでデコレーションケーキのような美しさ！冷たくてさっぱりした味わいは、前菜やパーティーメニューにもぴったりです♪

難易度：★★☆☆☆

≪開発者からのメッセージ≫
ペルーを想いながら、でもスーパーで売られている食材で作れるように、と開発しました。ケーキのような形のポテトサラダは、おもてなしにもぴったり！

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●ZoomのURLは開催日当日までにマイページに記載します。ご不明な場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。リマインドメールにも参加URLを掲載しています。ミーティングID、パスコードは掲載しておりません。必要な方は事務局までお問合せください。

＜参加URL確認の流れ＞
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②受講予定をクリック
③受講予定の詳細を開く（スマートフォンの場合は受講内容の画面をタップ）
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＜掲載例＞

新しい規約はこちらからご覧ください。

※写真はイメージです

●牛肉の野菜炒め（ロモ・サルタード）（2人分）
●ペルー風ポテトサラダ（カウサ）（2人分）

【主な材料】
牛肉（ステーキ肉）、紫たまねぎ、トマト、パプリカ（黄）、じゃがいも、にんにく、薄力粉、赤ワインビネガー、ウスターソース、タバスコ、温かいごはん、イタリアンパセリ、レモン汁、ツナ缶（ノンオイル）、うずら卵（水煮）、黒オリーブ（種なし）、マヨネーズ

※電子レンジを使用します。

※ペルー風ポテトサラダの型に牛乳パックを使用します。

※下記「お申し込み前にご確認ください」にてビデオをオンにした状態でのご参加をお願いしておりますが、本コースはビデオをオフにした状態でもご参加いただけます。

※お申し込みの受付は、開催日の前日23時59分まで承ります。材料の準備に余裕をもってお申し込みください