2023年12月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【12月開催】華やかおせち2024

華やかで、おいしくて、かんたん！そんな、あったらいいなの「おせち」です

【えびのグリル（白みそ風味）】有頭えびで豪華に！ 白みそのタレを塗って、香ばしく焼きます。有頭えびの扱いを覚えると、えび料理全般に自信がつきます。
【伊達巻きずし】フライパンでかんたんに伊達巻きを作り、具材を混ぜ込んだすしめしを巻いた華やかな一品。
【鶏チャーシュー】鶏もも肉をたこ糸で巻き、フライパンで焼いたあと、ふっくらやわらかく煮あげます。つやつやの甘辛のタレがからんで美味。ふだんのおかずにも役立ちます。
【きんとん二種】見た目もかわいらしいきんとんは、意外に手軽に作れます。お弁当にも喜ばれる一品。
【かぶのなます　いくら添え】かぶをいちょう切りにして作る「なます」。こんぶのだしを使うほんのひと手間で、おいしさと美しさが際立ちます。
【かまぼこのクリームチーズサンド】デモンストレーションのみ。紅白のかまぼこに、しそとクリームチーズをはさむだけですが、美しく見せる技があります。季節のお祝い事にも重宝します。

ご家庭にある道具で作れるように、異なる道具での作り方や盛り付けのコツ、保存方法もお伝えします。手作りの華やかおせちで新年を迎えましょう！
(2～3人分の料理を作ります。日もちは冷蔵で当日～3日程度ですので、教室でお作りいただいたものはお正月までは日持ち致しませんが、普段のおかずとしておいしくお召し上がりいただけます。おせち作りの事前練習としてお楽しみください。)

難易度：★★☆☆☆

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●お申込み完了後にZoomのURLをお送りします。届かない場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。

※写真はイメージです

・えびのグリル白みそ風味
・伊達巻きずし
・鶏チャーシュー
・きんとん二種
・かぶのなます　いくら添え
・かまぼこのクリームチーズサンド

【主な材料】
鶏もも肉、しょうが汁、ねぎ、はちみつ、有頭えび、白みそ、卵、いりごま（白）、はんぺん、ごはん、すし酢、しそ、かに風味かまぼこ、さつまいも、ドライクランベリーまたは栗の甘露煮、かぶ、こんぶ、いくら、かまぼこ（赤）、クリームチーズ

※たこ糸を使います。
※オーブンを使用します。

※お申し込みの受付は、開催日の前日23時59分まで承ります。材料の準備に余裕をもってお申し込みください。

※下記「お申し込み前にご確認ください」にてビデオをオンにした状態でのご参加をお願いしておりますが、本コースはビデオをオフにした状態でもご参加いただけます。