2023年12月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【12月開催】クグロフケーキ＆グリューワイン(ノンアルコール）

バターと卵のリッチな風味と、ふんわりやさしい甘さがおいしいクグロフ　

クグロフはクリスマスなど特別な日に焼くお菓子として、ヨーロッパで古くから親しまれています。マリーアントワネットも愛したといわれ、かわいらしい帽子のような形が特徴。国によってパン生地で作ることもありますが、今回はバターケーキ生地をクグロフ型に入れて焼きあげるレシピを紹介します。たっぷりのフルーツ漬けとかわいらしいアイシングでクリスマス感を演出します。クグロフ型で焼くことでバターケーキが華やかにアレンジでき、特別な日だけでなく、ティータイムのおやつなど幅広いシーンで活躍すること間違いなしです。

グリューワインは、ワインにフルーツやスパイスなどを入れて一緒に温める飲みものです。ヨーロッパではクリスマスマーケットの定番で、冷えた体を温めてくれる、寒い季節にぴったりの飲み物。今回はワインは使わずにぶどうジュースを使ってグリューワイン風のノンアルコールドリンクを作ります。

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●お申込み完了後にZoomのURLをお送りします。届かない場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。

※写真はイメージです

●クグロフケーキ（直径14cm×高さ8㎝  1台分）
●グリューワイン（ノンアルコール）(2人分) 

     　　　　　　　　　                                                  
【主な材料】
卵、グラニュー糖、バター（食塩不使用）、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダー、シナモン、ナツメグ、強力粉、レーズン・クランベリー・オレンジピール（3種類のものからお好みのもの70ｇ）、ラム酒、ドレンチェリー（赤・緑）（あれば）、くるみ、粉糖、牛乳、トッピング（ドライフランボワーズ　ピスタチオ　アラザンの中から1種類でも可）、グレープジュース(果汁100%)、オレンジ、りんご、レモン、八角、クローブ、シナモンスティック、オールスパイス

＊オーブンを使います。

＊クグロフ型（直径14cm×高さ8㎝ ）を使います。型は製菓材料店、ネットショップなどで購入できます。

※お申込みの受付は、開催日の前日23時59分まで承ります。材料の準備に余裕をもってお申込みください。

※下記「お申込み前にご確認ください」にてビデオをオンにした状態でのご参加をお願いしておりますが、本コースはビデオをオフにした状態でもご参加いただけます。