2023年10月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【10月開催】ポルチーニ香る、きのことベーコンのクリームパスタ＆焼きりんご

芳醇な香りのポルチーニと濃厚なクリームソースは相性抜群！

※2022年10月に開催したクラスと同内容です。

世界三大きのこのひとつといわれるイタリアの「ポルチーニ茸」。食欲をそそる独特の香りと、肉質をしっかりと感じられるその食感はパスタと相性抜群の食材です。今回は、手に入りやすい乾燥ポルチーニとマッシュールームを組み合わせて、香り高いクリームソースに仕上げます。ポルチーニの風味と濃厚なクリームソース、ベーコンのうま味がおりなす絶品パスタをぜひお楽しみください！！　何度も作りたくなる忘れられないおいしさです。

もうひとつのお楽しみは、りんごのおいしい季節に作りたい「焼きりんご」。オーブンで焼くだけのかんたんデザートです。シナモンやバターが香る焼きりんごに、ラム酒で漬けたドライフルーツをトッピング。焼きたての熱々にアイスクリームを添えておめしあがりください。とろけるような甘ずっぱい焼きりんごと、まろやかなバニラアイスの組み合わせはこの季節に覚えておきたい、おすすめの1品です♪

【ご受講いただいた方のご感想】
パスタはかんたんな手順なのに濃厚でおいしかったです。パスタソースを応用したお肉料理や、ポルチーニ茸を使用したほかのお料理も紹介してくださって、勉強になりました。（40代女性・2022年10月受講）

難易度：★★☆☆☆

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●お申込み完了後にZoomのURLをお送りします。届かない場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。

※写真はイメージです

●ポルチーニ香る、きのことベーコンのクリームパスタ(2人分)
●焼きりんご(2人分)

【主な材料】
マッシュルーム、ポルチーニ（乾燥）、たまねぎ、にんにく、ベーコン、白ワイン、生クリーム、コンソメ（顆粒）、スパゲティー、粉チーズ、りんご（紅玉）、シナモンパウダー、プルーン、バター、ラム酒（ホワイトでもダークでも）、ドライフルーツ（クランベリー・いちじく・アプリコットなど。なくてもよいです）、バニラアイスクリーム

※オーブンを使用します（オーブントースターでも可）

※お申込みの受付は、開催日の前日23時59分まで承ります。材料の準備に余裕をもってお申込みください。

※下記「お申込み前にご確認ください」にてビデオをオンにした状態でのご参加をお願いしておりますが、本コースはビデオをオフにした状態でもご参加いただけます。