2026年6月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【6月開催】「作りおきで何度もおいしい“おかずのたね”」～肉みそ、青菜のナムル～　

「作りおきで何度もおいしい“おかずのたね”」シリーズ第2弾

便利でバリエーションのきく“おかずのたね”を2品作り、それを使って全く別のアレンジ料理をご紹介する新シリーズ。
“おかずのたね”さえ作っておけば、そこに新しい食材を加えたり、異なる調理方法を組み合わせたり、アイディア次第で多彩な料理に大変身。日々の食事作りを楽にするだけでなく、食材の無駄をなくして、献立のマンネリも解消できます。
レッスンは、“おかずのたね”を皆様と一緒に作り、アレンジ方法はデモンストレーションでご紹介するという形式です。（アレンジメニューを一緒にお作りいただいてもよいです。ご質問は教室の最後にお受けします。）

●肉みそ
ひき肉を、みそ味のそぼろに。味がしっかりついているので、ごはんにのせて食べるのはもちろん、野菜と組み合わせても、いろいろなアレンジが楽しめます。

アレンジ① 麻婆なす：大人も子供も大好きな定番の中華に。
アレンジ② タコライス：沖縄発祥の人気メニュー。トマトを加えて、洋風の味わいにアレンジ。

●青菜のナムル
洗って、ゆでて、水にとる。手がかかる青菜は、まとめてゆでると案外ラク。さらに、塩味をつけて油をまぶすナムル風のひと手間を加えれば、通常よりも日持ちがよくなります。

アレンジ① 青菜のごまあえ：すりごまを加えて栄養価をプラス。
アレンジ② 青菜と卵のスープ：やさしい味わいで食べやすい一品に。

難易度：★★☆☆☆

≪開発者からのメッセージ≫
ひき肉と青菜、毎日の食卓に取り入れやすい、アレンジの広がるメニューをぜひご活用ください！

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●ZoomのURLは開催日当日までにマイページに記載します。ご不明な場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。リマインドメールにも参加URLを掲載しています。ミーティングID、パスコードは掲載しておりません。必要な方は事務局までお問合せください。

＜参加URL確認の流れ＞
①マイページにログイン
②受講予定をクリック
③受講予定の詳細を開く（スマートフォンの場合は受講内容の画面をタップ）
④ページ下部の「その他」に掲載のURLから入室できます

＜掲載例＞

新しい規約はこちらからご覧ください。

※写真はイメージです