2021年8月開催
入会金不要単発の教室です

盛夏を乗りきる からだにおいしい甘酒料理

盛夏を乗りきる からだにおいしい甘酒料理

麹の発酵パワーで夏バテ予防。栄養豊富な甘酒料理で、暑い夏もおいしく健やかに

「飲む点滴」とも言われ、夏バテ防止にぴったりの甘酒。この講座では、生の米麹を発酵させる「甘酒のもと」の作り方と、その甘酒のもとを使ったアレンジ料理を習います。今回は韓国の万能調味料「ヤンニョム」を甘酒のもとでアレンジし、炒め物とサラダに展開してその活用法を実習。そのほか、甘酒を使った手軽なスープとデザートを作る、甘酒づくしの講座です!

※写真はイメージです。
※このクラスは感染予防対策の上、1卓4名で実習します。

講師
タカコナカムラホールフードスクール 専任講師
木内 康代 (きうち やすよ)
木内 康代 (きうち やすよ)
食への関心が高まり2001年にOLから食業界へ転身。
料理学校で和、洋、中、製菓を学び調理師免許を取得。国内外を問わずシェフや料理家に料理を習い、アシスタントをする。フードコーディネーターとしてメニュー開発、スタイリングの仕事に関わる。
2011年タカコナカムラ氏に出会いWholeFoodスクールの考え方に感銘を受け、同氏に師事。
発酵食料理や和ハーブを使った料理を得意とする。
会費
5,500円(税抜 5,000円)
定員
各クラス 24名 ※感染予防対策の上、1卓4名で実習します
持ち物
エプロン、三角巾、手をふくハンドタオル、筆記用具

実習内容

【デモンストレーション】
●甘酒の作り方と試飲

【実習】
●甘酒ヤンニョムソース
●鶏肉と夏野菜のヤンニョム炒め
●ヤンニョム春雨サラダ
●冷製甘酒コーンスープ
●甘酒トロピカルヨーグルト

※新型コロナウイルス感染症に対する取り組みとして、すべての講習会において、講師の完成料理の試食は中止させていただきます。
※写真はイメージです。

 

  • 実習内容_01

会場と日程

実習時間
午後=14:00~16:15 夜=18:30~20:45

銀座MAP

8月18日(水)
午後

8月19日(木)

申込
池袋MAP

8月29日(日)
午後

・ご希望のクラスが満員の場合は、お電話にてキャンセル待ちを承ります。
・お席がとれた場合のみ、メールかお電話でご連絡さしあげます。
・満員表示の横に★がついているクラスは、キャンセル待ち多数のため受付を締め切らせていただきました。

申込方法

クラスを決めて、
申し込みます
日程(上記)横の「申し込み」ボタンからお手続きください。
お電話でもお申し込みいただけます。決済方法は、インターネットでのクレジットカード払いもしくはコンビニ支払いが選択可能*1です。
会費を支払います
規約をご確認いただき、同意の上でお支払いください*2。インターネットでのクレジットカード払いの場合は、申し込みと同時にお支払いいただけます。
コンビニ支払いの場合は、お申し込み後に会費のご請求書(払込用紙)をお送りします。期限までに*3お支払いください。
手続き完了です。
開催日にお待ちしています
お手続き完了後は、特にご連絡はさしあげません。開催日に教室でお待ちしています。
日程や持ちものは、お送りしたメールや郵送物*4でご確認ください。

(*1)開催2日前までお申し込み可能です。ただし、コンビニ支払いの場合、開催日により申し込み締め切り日が異なり、開催2週間程度前に締め切らせていただく場合もあります。コンビニ支払いを希望される場合は、お早めにお申し込みください。
(*2)お支払いいただいた後に、お申し込みを解約される場合は、解約手数料をいただきます。事務局の営業日の営業時間内にお電話でご連絡ください。開催日2営業日~開催当日以降は返金いたしません。詳しくは、規約をご確認ください。
(*3)期限までにお支払いいただけなかった場合、お申し込みは自動的にキャンセル(取り消し)されますのでご注意ください。
(*4)インターネットでのクレジットカード払いを選択された方には、お支払い完了後に、開催日、持ちもの、地図ページへのリンクを記載したメールをお送りしますので、大切に保存してください。コンビニ支払いを選択された方には、ご請求書と一緒にご案内をお送りします。

閉じる

申し込み前にご確認ください

●ベターホームが初めての方でも、入会金不要でご受講いただけます。
●15分以上遅刻されるとご受講いただけません。
●変更サービスはありません。
●内容を一部変更することもありますので、ご了承ください。
●小学2年生以下の方の受講は、安全面の配慮からお断りしています。小学3年生以上の方は保護者の方と一緒にご受講ください。なお、調理台の高さが85cmと一般家庭より高く、お子様向けの調理道具や補助台などはご用意しておりません。中学生以上の方は保護者がご一緒でなくてもご受講いただけます。

問い合わせ先

問い合わせ先 電話 電話受付時間
本部事務局(首都圏) 03-3407-0471 月〜金 9:30〜17:30
土 9:30〜17:00
日 9:30~14:00
※土日は電話がつながりにくい場合があります
※お手続きによっては、事務局営業時間内(月〜金 9:30〜17:30)しか承れないものもあります。
※冬休みは電話受付は休み
仙台教室
022-224-2228
大阪事務局 06-6376-2601
本部事務局(首都圏)
電話:03-3407-0471
仙台教室
電話:022-224-2228
大阪事務局
電話:06-6376-2601

電話受付時間
月〜金 9:30〜17:30
土 9:30〜17:00
日 9:30~14:00
※土日は電話がつながりにくい場合があります
※お手続きによっては、事務局営業時間内(月〜金 9:30〜17:30)しか承れないものもあります。
※冬休みは電話受付は休み

閉じる

ページ先頭へ