2023年1月開催
入会金不要単発の教室です
新年を祝う王様のお菓子　ガレット・デ・ロワ

サクサクのパイ生地の中にアーモンドクリームがぎっしり！

「ガレット・デ・ロワ」は、フランスでは新年のお祝いに欠かせない伝統菓子です。何層もの香ばしいパイの中に、ラム酒香る風味豊かなアーモンドクリームがぎっしり詰まったリッチな味わい。ひと口食べると心奪われるおいしさです。一見難しそうですが、型を使わずに作れて、材料も意外とシンプル。パイ生地作りから、すべての工程を1人で作るので、作り方もしっかり身に付きます。ふちや表面に模様をつけるのも楽しく、新年だけでなくおうちで何度でも作りたくなるお菓子です。
本場のフランスでは、可愛らしい陶器の人形「フェーブ」を１つだけパイの中に仕込み、切り分けたときに当たった人は王様（女王様）となり、王冠をかぶってみんなから祝福されるのだとか。教室では、フェーブのかわりにナッツを1粒仕込み、食べるときのお楽しみに♪
余った生地でシナモンシュガーをまぶしたミニパイも作ります。

※写真はイメージです。
※最少催行人数3名。

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●ガレット・デ・ロワ（直径約15ｃｍ）　1台　※お持ち帰り
●ミニパイ（余った生地で作ります）

※新型コロナウイルス感染症に対する取り組みとして、講師の完成料理の試食は中止させていただきます。
※写真はイメージです。