毎回たくさんの野菜を摂取できます。野菜不足になりがちなので、毎月教室へ行くのが楽しみです。また、お料理はもちろん、先生方が優しくチャーミング。教室を通じて、お友達もできてとてもうれしいです。
- イチオシの1品：大根とスペアリブの韓国風煮込み
- お店で出てくるお料理みたいでとてもおいしかったです。韓国風という、普段家では作らない味つけなので、勉強になりました。
野菜をおいしく食べる会・秋冬
新しいおいしさに出会え、野菜がもっと好きになる
野菜は体にいいとわかっていても、意識しないと十分にとれないもの。
世界の料理をベースに野菜たっぷりにアレンジしたメニューは、楽しく・おいしく食べる工夫がいっぱいです。旬の野菜をたっぷり召し上がれ！
コースの特徴
実習内容詳細
- 期間：
- 月1回（全6回）・11月～4月までの半年間
- 会費：
- 半年（6回）分 15,000円（税込16,500円）
※ベターホームが初めての方は、入会金3,000円（税込3,300円）がかかります。詳しくはこちら - 教室：
- ベターホームのお料理教室
※開催のない教室もあります
＜西千葉スタジオ 12月開講5回コース＞
西千葉スタジオは12月開講５回コースでの開催です。
- 期間：
- 月1回（全5回）・12月〜4月までの5ヵ月間
- 会費：
- 5回分 25,000円（税込27,500円）
※ベターホームが初めての方は、入会金3,000円（税込3,300円）がかかります。詳しくはこちら - 教室：
- ベターホームのお料理教室 西千葉スタジオ
5月開講クラスの実習内容はこちら
天候不順や地域により、一部他の材料に代えて実習する場合もあります。※写真はイメージです。
記載している１人分の野菜の分量は料理に使用している正味の重さです。
「野菜をおいしく食べる会」は、2021年4月をもちまして終了いたします。
2021年11月開講秋冬コースは、2021年夏頃から受付開始予定です。
各月の実習内容
- 11月
- 秋の実りをブリティッシュスタイルで
- ・コテージパイ（マッシュポテトとひき肉のパイ）
- ・スコッチブロス（野菜と押麦のスープ）
- ・ほうれんそうと松の実のサラダ
- 詳しくはこちら
- 12月
- 根菜たっぷり郷土料理を囲む
- ・かぼちゃのひっつみ
- ・さといものくるみみそ
- ・ゆずだいこん
- 詳しくはこちら
- 1月
- 韓国ベジごはん
- ・だいこんとスペアリブの韓国風煮込み
- ・豆もやしのあえもの
- ・白菜と干鱈（ひだら）のスープ
- 詳しくはこちら
- 2月
- フランス、野菜のおそうざい
- ・ハーブソーセージのカスレ
- ・にんじんとオレンジのラペ
- ・かぶと菜の花のレモンハーブソース
- 詳しくはこちら
- 3月
- イタリアングリーンのお皿を並べて
- ・特製たまねぎソースのタリアータ
- ・緑のクリームパスタ
- ・カリフラワーのアーリオオーリオ
- 詳しくはこちら
- 4月
- 春野菜をスペイン風に
- ・春野菜とあさりのパエリア
- ・そら豆とキャベツのスパニッシュオムレツ
- ・スタッフド・マッシュルーム
- 詳しくはこちら
野菜たっぷりのメニューで野菜不足が解消できます
野菜で各国の料理を学べます
- イチオシの1品：ハーブソーセージのカスレ
- ソーセージを自分で手作りできたことが何よりうれしかったです。
はじめは、“手作りなんて無理”と思っていましたが、特別な道具や材料を使わず作れることに感動しました。家族にも好評でした。
料理で世界を旅した気分に
世界各国の野菜料理が学べます。毎月テーマが決まっていてお料理しながらその国に行った気分になります。一見難しそうなメニューも実は手軽に作れたりでとても楽しくレッスンできます。そして１日に必要な野菜の量３５０ｇのうち大半をとれるのでとても健康的です。おしゃれなメニューばかりです。
- イチオシの1品：ハーブソーセージのカスレ
- フランスのお料理です。ハーブソーセージも手作りします。ソーセージ作りは難しいのではないかなと思っていたのですが、身近な材料で簡単にできました。そしておいしいです。その手作りハーブソーセージを使って作ったカスレはもう絶品でした。
基本の5コースを修了した後でも、和洋中からさらにレパートリーが広がります。旬の野菜を使用し、野菜に関する知識や扱い方を学べるだけでなく、野菜たっぷりでヘルシーなのにとてもおいしいです。サイドメニューのレシピも作りやすくておいしいので、本当によく使えます。