洋菓子は家で作りますが、和菓子はなかなか作らないので毎月、初めての経験ができ、楽しくて勉強になります。また、季節を感じることができるのも魅力です。和菓子はハードルが高い印象がありますが、おさえるところはしっかりおさえながら、成形など楽しいところをメインに教えていただけるのがありがたいです。先生もやさしくおもしろい方で、毎月楽しく通っています。
- イチオシの1品：浮島
- 混ぜて蒸すだけなのでかんたん、なのにおいしくて華やかです！思った通りの色に仕上がるととてもうれしいです。
和菓子の会・秋冬
1人ずつ、自分の和菓子を作ります。
ベターホームの和菓子教室で、暮らしの中に和のたのしみを加えませんか？身近な材料といつもの道具で、家で気軽に作れるように工夫しています。季節の美しい和菓子が、はじめてでも上手に作れます。※くるみ大福、水仙、桃山は一部を2〜4人で作り、成形から1人ずつ実習します。
コースの特徴実習内容詳細
- 期間：
- 月1回（全6回）・11月～4月までの半年間
- 会費：
- 半年（6回）分 27,000円（税込29,700円）
※ベターホームが初めての方は、入会金3,000円（税込3,300円）がかかります。詳しくはこちら - 教室：
- ベターホームのお料理教室
※開催のない教室もあります
天候不順や地域により、一部他の材料に代えて実習する場合もあります。※写真はイメージです。
申し込み・開講スケジュールはこちら 5月開講クラスの実習内容はこちら各月の実習内容
写真の和菓子は1人が作る実際の量です。
季節を感じる和菓子作り
和菓子教室に通ってよかった
- イチオシの1品：関西風桜餅
- 蒸し器を使わず電子レンジだけでかんたん、短時間で作れます。
数年前、上司の奥様から、ひな祭りに女性社員全員分の関西風桜餅をいただいた事がありました。手作りの桜餅なんて初めてで、 しかもとっても美味。感動して、「いつかは桜餅が作れるような女性になりたい」と願っていました。ベターホームの和菓子の会で習えると知り、受講。思ったよりかんたんに、しかも、電子レンジで作れるので、友人宅に行って作ることもできました。季節ものなのでいつでもお店にないのが残念でしたが、これからは、食べたくなったらいつでも作って食べられます。本当に和菓子教室に通ってよかったです。
家で和菓子を作るようになりました
「和菓子は手作り！」と、家で作るようになりました。お店で買う誘惑もなくなり、復習もできて一石二鳥です。
- イチオシの1品：くるみ大福
- 憧れの和菓子が家でレンジで作れて、さらにお店のもののようにふわふわで感激しました。
手土産に持っていきます
- イチオシの1品：関西風桜餅
- 友人や親戚の集まりのときは、手土産に持っていきます。季節感もあって、大変喜んでもらえます。そして、何よりもおいしい！老舗の和菓子にも劣らぬ味です。
和菓子というと、難しい印象がありましたが、自分でも作れるのだと驚きました。
今まで苦手で、あまりやらなかったけお菓子作りですが、先生にわかりやすく教えていただいたり、教室の方とおしゃべりしたりして、自分に自信がもて、和菓子以外もよく作るようになりました。
家族も、“すごい！”と絶賛していました。