• カレー豚
• ホワイトソース
• きのこスープのもと
• カリフラワーとうずら卵のピクルス

• カレー豚のライスグラタン
• トマトとブロッコリーのきのこスープ
• カリフラワーとうずら卵のピクルス（そのまま）

そのまま食べても、野菜と組み合わせてもおいしい「カレー豚」をごはんと混ぜ、本格派の「ホワイトソース」をかけて「カレーと豚のライスグラタン」に。「トマトとブロッコリーのスープ」は、「きのこスープのもと」に2種の野菜を加えて。

• スペアリブの中華風オーブン焼き
• 甘栗入り中華おこわ
• 白菜とほたてのあえもの

12月は、すべてそのまま食べられる作りおき。「スペアリブの中華風オーブン焼き」は食べるときに温めて、手軽に華やかなひと皿に。「甘栗入り中華おこわ」は、温めても冷ましてもおいしい。「白菜とほたてのあえもの」は、時間をおくと味がなじんで美味。

• えびと枝豆の落とし揚げ
• 根菜ときのこの揚げびたし
• 小松菜とひじきのごまあえ

「えびと枝豆の落とし揚げ」は、時間がたってもおいしい揚げもの。「根菜ときのこの揚げびたし」は、揚げたてをつけ汁にひたして。時間をおくと味がしみ、さらにおいしくなるのは、作りおきの利点。

• 酒かすみそペースト
• ブロッコリーとささみのゆずこしょうあえ
• 切り昆布と大豆の煮もの

• 鮭の酒かすみそ鍋
• ブロッコリーとささみのゆずこしょうあえ（そのまま）
• 切り昆布と大豆の煮もの（そのまま）

「酒かすみそペースト」は、酒かすで作る、自家製“鍋のもと”。漬け床としても使える便利なペーストです。「ブロッコリーとささみのゆずこしょうあえ」「切り昆布と大豆の煮もの」は、さっぱりヘルシーで、鍋のおともにぴったり。

• 塩鶏
• 塩鶏のスープストック
• かぶとパイナップルのはちみつレモンマリネ

• シンガポールチキンライス
• えびとたけのこのエスニックスープ
• かぶとパイナップルのはちみつレモンマリネ（そのまま）

「塩鶏」は、シンプルで、いろいろな料理に使える万能ストック。ゆで汁も、うま味のあるスープストックになります。専門店でも人気の「シンガポールチキンライス」と「えびとたけのこのエスニックスープ」に仕上げました。

• 豚ヒレ肉のハーブ蒸し クリームソース添え
• アボカドのケーク・サレ
• にんじんと干しいちじくのリボンサラダ

「豚ヒレ肉のハーブ蒸し クリームソース添え」は、しっとりとしたハムのような味わい。サンドイッチやサラダにも活用できます。春らしい彩りの「アボカドのケーク・サレ」「にんじんと干しいちじくのリボンサラダ」。どちらもそのまま食べられます。