お肉料理の会・秋冬

イチオシの1品：ローストチキン菜園風

チキンを丸ごと料理するのは、おしゃれなレストランでしか見たことがなかったのですが、実際に作ってみると、とってもかんたんでビックリしました。ジューシーで、食べたらとまらなくなる味です。

お肉の部位による扱い方の違い、あまり調理する機会のない種類のお肉に触れる機会をいただいてお肉の種類や部位による特質を生かして食べる楽しみができました。

イチオシの1品：ローストチキン菜園風

豪華で見栄えのするメニューにもかかわらず、思いのほか手間いらずで調理することができてびっくりでした。鶏を一羽丸ごと焼くだけあって、ジューシーでコクがあり、いくらでも食べられます。我が家でも大好評で、特にクリスマスには欠かせない一品となりました。

色々な部位・種類など、お肉の使い方の幅が広がるのでおすすめです。

イチオシの1品：ゆり根とぎんなんのミートローフ

ジューシーで、みその風味がおいしく、お正月に必ず作る一品になりました。

お肉料理の調理法を色々学べて、バリエーションが増えます。

イチオシの1品：ローストチキン菜園風

作り方を見たこともなかったですが、意外とかんたんに作れることがわかりました。