• 5月開講

からだを整えるバランスごはん・春夏

7月

夏バテ対策

  • 酸辣湯つけ麺
  • 手作りラー油(デモンストレーション)
  • とうもろこしとズッキーニのザーサイあえ
  • すいかとアロエの薬膳ゼリー
  • とうもろこしのひげ茶

じめじめとした暑い夏には「やる気がでない」「食欲がなくなる」「疲れがとれない」など、さまざまな不調が起こりがちです。
酸味とほどよい辛みの効いたつけ麺や口当たりのよいデザートは、夏バテしていても食欲のわくメニュー。
熱を冷ましてかわいた体をうるおし、エネルギーを補う食材を使った料理で、夏を元気に過ごしましょう。

つけ麺は、具だくさん。手作りのラー油で辛みを調整できます。(ラー油の作り方はデモンストレーションのみ)

薬膳では生薬として使われているとうもろこしのひげ根も使います。

なつめとローズの香りのよいゼリーに、熱を冷まし体をうるおすすいかとアロエを合わせて。

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