• 11月開講

からだを整えるバランスごはん・秋冬

1月

便秘のときに

  • 野菜のビリヤニ(インド風炊きこみごはん)
  • チキンティッカ
  • キャベツとマッシュルームのアチャール
  • 焼きバナナ
  • マサラチャイ

病気ではないけれど、不快な状態が続く便秘。放っておくと肌荒れや頭痛、肩こりなどにつながることも。教室でご紹介するのは、家庭で手軽に作れるインド料理。腸を潤す食材や、ストレスをやわらげる食材が、お腹の調子を整えます。

ビリヤニはインド風炊きこみごはん。エキゾチックでスパイシーなチキンと甘い焼きバナナでワンプレートに。

粒マスタードが味のアクセント。スパイシーな料理のはしやすめに。

料理で使用したスパイスを活用して作る、煮出しミルクティー。

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